Cumi Goreng Saus Padang

Ira Frappuchino
Ira Frappuchino @cook_Irazious

Cumi lagi? Hmmm stock masih ada aja di freezer. Sayang banget di anggurin ah
Masak saus padang aja kali ini, tapi cumi nya di goreng dulu
Alhamdulillah nikmat untuk hidangan hari ini bersama orang tercinta
Mari mamam
Eh mari masakkk
.
.
Ini kok bahan-bahan nya banyak banget yah? Hmmmm enggak kok, sebenernya cuma itu itu aja tapi emang tahapannya berbeda jadi harus di rincikan secara detail bahan-bahannya dan juga mudah di cari kok
.
.
#PejuangGoldenApron3
#SetorResep
#DiRumahAja
#MasakOnline
#MasakItuMudah
#CumiGorengSausPadang
#CumiSausPadang
#IdeMasakCumi

Cumi Goreng Saus Padang

9 orang berencana membuat resep ini

Cumi lagi? Hmmm stock masih ada aja di freezer. Sayang banget di anggurin ah
Masak saus padang aja kali ini, tapi cumi nya di goreng dulu
Alhamdulillah nikmat untuk hidangan hari ini bersama orang tercinta
Mari mamam
Eh mari masakkk
.
.
Ini kok bahan-bahan nya banyak banget yah? Hmmmm enggak kok, sebenernya cuma itu itu aja tapi emang tahapannya berbeda jadi harus di rincikan secara detail bahan-bahannya dan juga mudah di cari kok
.
.
#PejuangGoldenApron3
#SetorResep
#DiRumahAja
#MasakOnline
#MasakItuMudah
#CumiGorengSausPadang
#CumiSausPadang
#IdeMasakCumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi
  2. 200 grcumi
  3. 1 1/2 sdmtepung maizena
  4. 1 btrtelur
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtgaram
  7. Secukupnyalada bubuk
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Bumbu halus
  10. 10cabe merah
  11. 5bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. Bahan-bahan bumbu lain
  15. 1bawang bombay
  16. 2 ruas jarijahe (geprek)
  17. 1sereh (geprek)
  18. 4cabe rawit
  19. 2 sdmair asem jawa
  20. Daun bawang
  21. Jagung manis (optional)
  22. 3 lembardaun jeruk
  23. Gula pasir
  24. Garam
  25. Kaldu bubuk
  26. Kaldu jamur
  27. Bahan-bahan saus
  28. 2 sdmsaus sambal
  29. 2 sdmsaus tomat
  30. 2 sdmsaus tiram
  31. 100 mlair
  32. Bahan-bahan kering
  33. 3 sdmtepung maizena
  34. 4 sdmtepung terigu
  35. 1 sdtgaram
  36. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, potong-potong sesuai selera

  2. 2

    Campurkan semua bahan-bahan marinasi, aduk hingga merata, diamkan selama 15-20 menit

  3. 3

    Siapkan bahan-bahan kering, aduk merata

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah

  5. 5

    Siapkan bahan-bahan lainnya

  6. 6

    Setelah 15-20 menit marinasi, tuangkan cumi ke dalam adonan kering, lumuri dengan tepung seluruhnya

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng cumi tepung hingga golden brown, angkat, sisihkan

  8. 8

    Saus Padang: tumis bumbu halus hingga tanak

  9. 9

    Masukan semua bumbu iris

  10. 10

    Masukan bahan-bahan saus dan masukan gula, garam, kaldu bubuk, kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga air sedikit menyusut

  11. 11

    Siramkan ke atas cumi yang telah di goreng tadi

  12. 12

    Cumi Goreng Saus Padang siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Frappuchino
Ira Frappuchino @cook_Irazious
pada
akutuh bukan chef, ga pinter masak, tapi doyan makan, daripada beli jadi mendingan masak sendiri lebih bersih. Dan siapa bilang masak itu susah? masak itu gampang dan murah, lebih murah daripada kamu makan di restoran di Mall. Yang mahal itu keinginannya aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa