Cumi asam pedas

Rizma
Rizma @cook_9349894

Lagi gak enak badan..Masak dengan bumbu seadanya didapur. Tapi rasa tetap endueesss.. 😁😍

Cumi asam pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi gak enak badan..Masak dengan bumbu seadanya didapur. Tapi rasa tetap endueesss.. 😁😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4cumi(dibersihkan buang tinta sama kulit luar)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 bijiCabe rawit
  6. 1/2 bjitomat ukuran besar
  7. Bumbu rajang:
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. SedikitBawang bombay
  11. 7 bijicabe rawit
  12. 1/2tomat iris kotak (sisa bumbu halus)
  13. Lain lain:
  14. 1 ruas jarilaos geprek
  15. Daun jeruk
  16. Air asam jawa
  17. Sedikitmasako
  18. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi yg sudah dibersihkan iris bentuk cincin kemudia dikasih jeruk nipis biarkan selama 10 menit.

  2. 2

    Setelah 10 menit bumbu halus ditumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan cumi yg sudah direndam air jeruk nipis dan bumbu rajangan.

  4. 4

    Kemudian masukkan air asam jawa, garam, masako dan daun jeruk

  5. 5

    Kemudian masukkan 250 air panas (air dispenser)

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih. Memasaknya jangan terlalu lama karena nanti cumi akan kenyel.

  7. 7

    Tes rasa. Kalo sudah pas bisa dangkat dan disajikan. 😊 happy cooking bund..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizma
Rizma @cook_9349894
pada

Komentar

Resep Serupa