Bahan-bahan

  1. 0,5 Kgcumi ukuran sedang
  2. Gula
  3. Garam
  4. Merica bubuk
  5. Kaldu jamur (bisa di ganti bumbu penyedap lainnya)
  6. 1 cmlengkuas, geprak
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 buahtomat, potong jadi 8 bagian
  9. 👉 Bumbu (Iris tipis tipis)
  10. 20cabe rawit (sesuai selera)
  11. 5cabe merah besar
  12. 10cabe rawit hijau
  13. 6bawang merah
  14. 2bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, hilangkan tinta. Potong-potong sesuai selera kemudian beri perasan jeruk nipis. Fugsinya untuk menghilangkan bau amisnya ya

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di iris, masukkan tomat dan lengkuas. Tumis sampai layu dan bau harum

  3. 3

    Ketika bumbu sudah layu, masukkan saus tiram. Beri sedikit air saja, krn cuminya nanti mengeluarkan air juga. Masukkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Biarkan sedikit mengental.

  4. 4

    Masukkan cumi, aduk rata. Masak sampai cumi matang. Sebaiknya tidak lebih dr 5 menit ya cuminya di masak, biar tidak alot dan keras.

  5. 5

    Koreksi rasa dan siap di sajikan. Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Msanggraini
Msanggraini @msanggraini
pada
Malang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya