Kalio Ayam
Popi Prihandini @popiprihandini
Ini awalnya mau bikin gulai ayam, tp ternyata karena kental santannya, akhirnya sengaja dibikin agak menyusut dan kering. Alhamdulillaah anak2 suka, makan sampai nambah2. Ini pakai cabe merah sedikit aja ngga pedas untuk anak2. Tp tidak pakai cabai juga enak.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ayam digoreng dulu sebentar, hanya sampai darahnya keluar dari tulang. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu dengan menggunakan minyak bekas goreng ayam sampai wangi, kemudian masukkan daun jeruk, salam dan serai. Aduk2 terus sampai bumbu matang.
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan telur. Kemudian masukkan santan. Aduk2 terus, jangan sampai santan pecah. Beri garam dan gula. Tes rasa.
- 4
Aduk2 terus sampai santan berminyak, dan kuah menyusut. Sajikan dengan nasi hangat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Seorang Ibu 2 anak yang suka memasak dan membuat kue dengan mencoba banyak resep dan berusaha untuk selalu memberi cinta dan sepenuh hati, karena kalo terpaksa biasanya hasilnya ga enaakk :)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kalio Ayam Kalio Ayam
Biasanya nya ayam dibikin rendang atau gulai. Dan kemarin anak2 makan kalio di tempat budenya lahap banget. Jadi pengen bikinin kalio 😊😊#ResepPertamaku
-
-
Ayam kalio Ayam kalio
Cabe siapa yg suka bgt sama pedes nya cabe ? Kalio ini sebenernya saya lebih suka pedas tapi karena kali ini untuk anak2 jadi lah saya skip si rawit itu..cukup pakai cabe merah keriting udh cocok di lidah anak dan dewasa yg kurang suka pedas...#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#cookpad#CABEKU#ayaminlopwityu
-
Kalio Ayam Kalio Ayam
بسم الله الرحمن الرحيمMasak2...buat salah satu keluarga yg dtg dari Malang...Resep adopsi dr akun cp Bunda TitanQue yg sdh lama tersimpan cantik di daftar cookmark. Biar banyak,saya bikin 2x resep yg tertulis (kecuali cabe saya pakai 2 bh cabe keriting). Bagi pecinta pedas silahkan tambahkan cabe sesuai selera, ya..Alhamdulillaah, anak2 ku yg sholih sholihah juga suka ☺️.Sekarang jd sering bikin buat anak2...#Pekan48#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel
-
Kalio Ayam Kalio Ayam
Ini masakan pas lebaran kemarin,, pernah makan pas lebaran beberapa tahun lalu yang dibuat sama keluarga bapak mertua. Bumbunya mirip bahkan hampir sama dengan rendang, yang membedakan di tahapan memasaknya. Katanya sih, kalo proses pembuatan rendang itu melalui 3 tahap berdasarkan kesurutan airnya, yaitu dari gulai-kalio-rendang. Jadi masakan ayam ini ditengah2 lah 😂 dengan proses masak yang lebih lama dari gulai, dan kuahnya lebih kental. Yuk dicoba 😄 di gambar saya buat 2 resep krn pas lebaran, jadi keliatan banyak hhe. Bisa disesuaikan aja ya,,#CookpadCommunity_Depok
-
Kalio Ayam Kalio Ayam
13 Agustus 2018Dulu lumayan sering bikin kalio ayam yg medoookkk bgtt bumbunya liat resepnya mba Endang JTT tp pas hamil mual bgttt nyium baunya & klo ngeliat didlmnya ada kelapa parutnya enek aja gitu 😂😅 trs kyknya jd trauma (lebay😂) jd skrg bikin kalio ayam yg gak terlalu medok & kuahnya banyak (ini jd kyk gulai sih hehee)Ini bumbunya simple aja sih tp suami & anakku suka bgtt..Alhamdulillah 😁Klo mau kuahnya pekat pake air santan semua yaa & masak sampai kuah mengental.. Oya ini tidak pedas ya, klo mau lbh pedas bisa ditambah cabe rawit merah.
-
Kalio Ayam & Tahu Kalio Ayam & Tahu
Kalio Ayam atau Ayam Gulai ini adalah salah satu menu ayam berkuah yang lumayan sering muncul di meja makan. Tapi sayang kali ini santannya agak pecah, soalnya ditinggal cuci piring sebentar, kelupaan ngaduk, hehehe#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week17 #AhlinyaAyam #SiapRamadan
-
Kalio Ayam Kalio Ayam
Sengaja gak dibikin pedas buat bocilsPenggunaan cabe kering hanya sebagai pewarna 😅#PekanCooksnap#CookpadCommunity_SumatraBarat@Arinda Zikrihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2174545-kalio-ayam-khas-minang?invite_token=rKa2HD7bBdBuPhUddSbcerCZ&shared_at=1623907897@Widya's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12327030-gulai-kalio-ayam-kentang-khas-padang?invite_token=YRRMKsmsgymXauZfywCLU1Xm&shared_at=1623907972
-
Kalio Ayam Kalio Ayam
#AhlinyaAyam#siapramadan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tasikmalayaUntuk tantangan ayam kali ini, saya coba melirik masakan minang ala uni Mona, yaitu Kalio Ayam. Menurut salah satu sumber, Kalio adalah sajian yang muncul antara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak.Pada masakan ini, saya menggunakan ayam broiler bukan ayam kampung. Tapi rasa kalio sama sekali tidak berubah, tetap nikmat dan mantap.
-
Ayam kalio padang Ayam kalio padang
Tampilannya mirip ayam gulai, tp beda. Ayam kalio masaknya agak lama karena memang harus memastikan air atau kuahnya surut sempurna.Silahkan mencoba.
-
Kalio Telur Kalio Telur
Gulai kental, kalau di Sumatera Barat disebut Kalio. Masakan ini selangkah sebelum menjadi rendang. Ada banyak bahan makanan yang enak dikalio, salah satunya telur. #basidoncek #community_sumbar #MurahMeriah
-
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang
Jengkolers mana suaranya???Hihihihihi.Sumatera itu terkenal dg khas makanan² yang berat gitu ya moms, seperti gulai, rendang dllPerpaduan dari rasanya yg pedas dan gurih dari santannya yg kental membuat makanan gulai ini jadi khas sekali...Suamiku tuh keturunan minang, jadi lidahnya ya seleranya begini, apalagi yang namanya telur dia udah yg addict banget !Tiap hari kalo bisa masak telur bulat begini moms wkwkwkDimasakin begini udah deh dijamin bakalan nambah² !!.Ini saya campur pake sayap ayam, telur dan jengkol hihih, langsung aja yuk
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3536312
Komentar