Kalio Telur
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
Gulai kental, kalau di Sumatera Barat disebut Kalio. Masakan ini selangkah sebelum menjadi rendang. Ada banyak bahan makanan yang enak dikalio, salah satunya telur. #basidoncek #community_sumbar #MurahMeriah
Kalio Telur
Gulai kental, kalau di Sumatera Barat disebut Kalio. Masakan ini selangkah sebelum menjadi rendang. Ada banyak bahan makanan yang enak dikalio, salah satunya telur. #basidoncek #community_sumbar #MurahMeriah
Cara Membuat
- 1
Aduk santan bersama bumbu halus, tambahkan, kayu manis, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan merica. Didihkan sambil terus diaduk
- 2
Masukkan telur rebus, terasi dan gula merah, dan bumbu rendang. masak hingga kental
- 3
Bila sudah berminyak, kecilkan api, tambahkan garam, koreksi rasa. masak sampai kental dengan sesekali diaduk Siapa dihidangkan.
Kata almarhumah ibuku, kalau mau makan yang sesuai dengan selera, masak sendiri. Karena itu saya terpacu belajar memasak.Tapi akhirnya, memasak bagi saya menjadi sebuah petualangan dan eksperimen. Ketika berhasil menakhlukkan sebuah resep, saya ingin mencoba mengreasikan sehingga menjadi sesuatu yang beda.Mungkin bagi orang lain terasa aneh. Tapi membuat sesuatu yang sama dan berulang-ulang itu membosankan... Kalau bisa, saya ingin punya resep-resep, yang bukan resep biasa...
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kalio Telur Kalio Telur
Hai cookpaders... Kalio adalah sebutan rendang yang setengah jadi. Warnanya lebih muda dari warna rendang yang coklat kehitaman. Masakan ini berasal dari Padang .Dulu almarhumah mama saya suka membuat kalio dari ayam ataupun daging, n ini masakan kesukaan keluarga saya. Karena stok ayam lagi kosong ,makanya saya ganti ama telur aja nih 😁😁 , kan sama2 dari ayam 😅😀😀#ResepWongKito#MenuTelurNusantara_WongKito#MasakanKhasPadang#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Agustus21
-
Kalio Telur Kalio Telur
Niatnya pengen bikin rendang telur, tp kenapa dikasih kunyit, jd lebih mirip masak kalio, ya udh dinamain Kalio Telur aja
-
Kalio Telur Kalio Telur
Biasanya ayam yg di bwt kalio,ternyata telur jg enak dmsak kalio..alternatif klw g da ayam..lebih irit..😆😆
-
-
Kalio telur Kalio telur
Rencananya mau bikin gulai telur aja... Karena ada daging di kulkas dimasukkan aja .. jadilah Kalio ..#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat
-
Kalio Telur Isi Kalio Telur Isi
Source: Buku masak sedapResep aslinya bahan isi ayam dan udang giling, tapi udang sy ganti dengan daging sapi gilingDitambahkan dengan nangka dan labu siam biar sekalian ada sayurannya.
-
-
Kalio Telur / Kaleyo Telur Kalio Telur / Kaleyo Telur
Basidoncek tema minggu ini adalah masakan rumahan minang tanpa minyak .. dengan bahan seadanya, akhirnya memilih membuat kalio telur.. ditambahkan kentang dan sisa daging sup kmrn yang blm diolah 🤣🤣🤣 | biasanya masak selalu di tumis bumbunya tp kali ini tidak, cuma cemplung aja hihi.. tadinya mau bikin rendang, karena resep asli minang daku gapunya bumbu komplitnya yaudah jadi bikin kalio telur dengan sedikit penyesuaian bahan dirumah 😊here we go, |Source : Mita.W#Mommy Fayzel# |#JelajahResep#JelajahResepRumahan#Maminang_NanIndakBaminyak#GA_TheNextLevel#MingguKe24#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek
-
Kalio Telur Tahu Kalio Telur Tahu
Kangen masakan Ibu, karena jauh, nyoba masak sendiri hihu ✨
-
-
Kalio Telur Kentang Kalio Telur Kentang
Posbar event nya #genkpeda cooksnap resep2 nya @rika_kitchenAq pilih kalio, karena penasaran apa itu kalioDan ternyata, kalio itu adalah rendang ½ jadi, jadi tekstur nya masih agak basah blm benar2 kering.Dapat ilmu baru lagi kan....Yang bikin menarik dari perbedaan rendang dan kalio ini adalah Kalau rendang asli sumatera barat itu bentuk nya kering, ketika proses nya masih basah nama nya kalio.Tapi kalau di pulau jawa meskipun masih berbentuk kalio tetap aja di bilang nya rendang....🤭Source : @rika_kitchen#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rika#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Kalio Telur Kentang Kalio Telur Kentang
#GemesBund007#AgenRahasiaKeSumatra#CookpadCommunity_Surabaya#TiketMasukGoldenApron3Huaah puas sudah keliling ke akun para cookpaders Bali, jd tau aneka menu masakan khasnya Bali ternyata jg buanyak dan enak2 tentunya.. Skarang mo lanjut jln2 ke Sumatra dulu yaah 🥰kali ini mo masak simple2 ajah recook resep Kalio Telur punya mbak @Kikiwuulan yg sedikit aku modif. Sebetulnya, pengeen banget bisa bikin keripik sanjai karna aku sm suami syukaak sekaliih sm tuh kripik, lengket pedes legit gmnaa gitu.. Aduuh cm nulis aja udah bikin ngeces 🤤 kyknya ntar mlm lgsg cuuz beli nih 🤣🤭Btw, konon Kalio ini merupakan gulai kental khas Sumatra yg mana selangkah lg sebelum jd rendang.. Malah klo org sumatra blg rendang yg biasa dibuat org Jawa, disana malah disebutnya Kalio. Memang sih rasanya hampir mirip2 rendang tp jg hampir mirip2 gulai.. auk ah pengennya sih coba yg asli lgsg kesonoh 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10172077
Komentar