Donat ala J.Co

Sailirrahma Mudzakir
Sailirrahma Mudzakir @sailirrahma_2502
yogyakarta

Ngedonat lagi buat temen anak lanang les piano maraton, donat udah beres ntar tinggal bikin teh angetnya aja 😊
Ini resep full, tadi bikin setengah resep jadi sekitar 20 donat (ga ditimbangin 1 per 1 soalnya males)

source: NCC

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 850 gkomachi/ cakra
  3. 30 gfermipan
  4. 10 ggaram
  5. 600 mlair matang
  6. Bahan B:
  7. 200 gkomachi/ cakra
  8. 125 ggula pasir
  9. 60 gsusu bubuk
  10. 10 ggaram
  11. 100 gtelor
  12. 125 gshortening/ mentega putih
  13. Topping:
  14. DCC leleh
  15. Meises berbagai rasa
  16. Roasted nut
  17. Selai stroberi paletta
  18. Icing sugar
  19. Gula melon
  20. Gula orange

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang: Campur bahan A, biarkan 90 menit dalam wadah tertutup.

  2. 2

    Campur bahan A dan B lalu uleni sampai kalis elastis (tadi pakai breadmaker knead 15 menit). Diamkan 15 menit.

  3. 3

    Gilas setebal 1cm. Diamkan 10 menit.

  4. 4

    Bentuk sesuai selera, diamkan 10 menit.

  5. 5

    Goreng dengan minyak padat, api kecil, sekali balik saja biar keluar ring dan tidak berminyak.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera 😊 dan....tarrraaaa!!! Donat rumahan jadi dan ga ngecewain juga :)

  7. 7

    Nih digigit empuk kenyal kopong

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dewi 珍 瑜 Mega
Dewi 珍 瑜 Mega @cook_9811154
aku pakai resep ini dalamnya kopong ya?

Ditulis oleh

Sailirrahma Mudzakir
Sailirrahma Mudzakir @sailirrahma_2502
pada
yogyakarta
baru ikutan belajar masak :)ig @masha_endeber
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya