Churros

Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.

#MiRecetario
A mis hijos les encantan sólos o con dulce de leche.

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Ingredientes

45 min. aprox.
6 raciones
  1. 360 gramosharina
  2. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  3. 1 cucharaditasal
  4. 3 tazasagua
  5. 2 cucharadasmanteca
  6. Aceite para freír
  7. Azúcar para espolvorear

Paso a paso

45 min. aprox.
  1. 1

    Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.

  2. 2

    Poner en una cacerola el agua y la manteca llevar al fuego hasta que comience a hervir.

  3. 3

    Agregar de golpe los ingredientes secos.

  4. 4

    Revolver con cuchara de madera hasta mezclar bien la harina con el agua.

  5. 5

    Retirar del fuego y continuar revolviendo hasta que la masa se entibie.

  6. 6

    Colocar la preparación en la churrera. A medida que va saliendo la masa se va friendo en aceite caliente.

  7. 7

    Espolvorear con azúcar y comerlos calientes. Si lo desean acompañar con dulce de leche.

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Escrita por

Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.
Soy empresaria y productora rural. La pasión por la cocina la tengo desde que tengo uso de razón, sin embargo nunca estudié nada relacionado con ella de manera formal. Soy autodidacta y además me gusta cocinar con lo que tengo a mano, así que muchas veces creo mis propias recetas. Soy también muy metódica, así es, que cuando llego a la receta deseada respeto las cantidades de ingredientes y pasos a seguir.Amo cocinar... sobretodo para mi familia 👨‍👩‍👦‍👦. y para mí también... ja ja 🤗
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