Ayam rica berkuah ++tahu putih

Name: Ayam rica berkuah ++tahu putih
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I kg ayam; 4 bh Tahu putih; Bumbu halus :; 6 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bh Cabai merah; 3 ruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar; Bahan lainya :; 2 ruas lengkuas (geprek); 2 bh sereh (geprek); 7 lbr daun jeruk (buang tulangnya); 1 bh tomat (iris"); 1/2 bh gula jawa ukuran sedang; 1 sdt gula pasir; 1 bh kaldu blok; 2 sdt garam; 300 cc air kaldu

dian gyardi @cook_8187899

Cirebon - Balikpapan

Baru banget matang ini, seger banget 😝

Lebih banyak

Ayam rica berkuah ++tahu putih

dian gyardi @cook_8187899

Cirebon - Balikpapan

Baru banget matang ini, seger banget 😝

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

I kg ayam
4 bhTahu putih
Bumbu halus :
6 bhbawang merah
5 siungbawang putih
10 bhCabai merah
3 ruas jarikunyit
1/2 sdtketumbar
Bahan lainya :
2 ruaslengkuas (geprek)
2 bhsereh (geprek)
7 lbrdaun jeruk (buang tulangnya)
1 bhtomat (iris")
1/2 bhgula jawa ukuran sedang
1 sdtgula pasir
1 bhkaldu blok
2 sdtgaram
300 ccair kaldu

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua bahan. Rebus ayam sampai setengah matang. Air rebusan dijadikan kaldu
2

Haluskan semua bumbu halus, siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum dengan di tambahkan sereh & lengkuas yang telah di geprek. Setelah harum masukan daun jeruk & beri air kaldu sedikit dahulu
3

Bumbui bumbu yg telah di tumis dengan bumbu lainya, lalu masukan ayam yg telah di rebus & beri air kaldu, serta masukan tahu putih yang telah dipotong menjadi 2
4

Tunggu sekitar 10-15 menit sampai ayam matang.
5

Setelah matang ayam rica berkuah siap di hidangkan. Silahkan di coba & di tunggu recooknya yah 😊