Ikan Nila Fillet Lada Hitam Ala Ma2 Faiz

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila difillet dagingnya
  2. Bahan yg dihaluskan :
  3. 5 buahbawang putih
  4. 3 buahbawang merah
  5. Lada hitam
  6. Bahan yang di cincang/ diiris :
  7. 1/2 buahbawang bombay
  8. Daun bawang
  9. Daun seledri
  10. 6 btangCabe merah
  11. 1 sachetKecap manis
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. secukupnyaGaram
  14. 1/4nanas dr 1 buah
  15. 1 sdmtepung maizena + air
  16. Untuk bahan menggoreng :
  17. 1 buahtelur
  18. 1/4tepung terigu
  19. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging ikan nila yg sudah difillet kemudian pecahkan telur didalamnyo. Aduk ikan bersama telur sampai rata.

  2. 2

    Siapkan minyak panas lalu balurkan ikan dg tepung terigu lalu goreng. Lakukan sampai habis dan ikan berwarna kemerahan.

  3. 3

    Selagi menggoreng siapkan bumbu2nya. Haluskan bawang putih bawang merah serta lada hitam. Iris bawang bombay, cabe merah, daun bawang, daun seledri dan nanas.

  4. 4

    Setelah ikan selsai digoreng siapkan minyak panas tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai layu dan harum, kemudian masukan bumbu yg telah dihaluskan.

  5. 5

    Setelah itu masukan saos tiram, kecap manis daun bawang & seledri beserta nanas tambahkan garam secukupnya tumis sampai harum

  6. 6

    Setelah itu tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih masukkan tepung maizena yg sdh diaduk dg air tunggu smpai agak mengental bru masukkan ikan fillet yg sdh digoreng.

  7. 7

    Koreksi rasa jika kurang asin bisa ditambahkan garam lagi.

  8. 8

    Untuk hiasannya goreng kepala dan tulng ikan td lalu letakkan ikan fillet lada hitam di atas perut tulang ikan untk mempercantik tambahkan daun seledri diatasnya..

  9. 9

    Tara ikan fillet lada hitam ala ma2 faiz siap disantapp bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Oktaviani Mamanya Faiz
pada
Palembang Indonesia
Saya ibu dr 1 org putra,Pekerjaan saya Guru. Kegiatan saya selain mengajar saya jg mengurus sanggar tari yg saya punya. Hobi saya memasak untuk keluarga saya tercinta.. Salam knal buat semua bunda2 syatik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa