Roti Sobek Labu

Dalam rangka menghabiskan stok hokkaido pumpkin...resepnya pake punya Melzkitchen..Teksturnya lembut dan enak. Saya isi dg ovomaltine,keju dan sosis. Tp menurut saya, lebih enak yg isi keju dan sosis.
TIPS: perhatikan kadar air dlm labu. Kalo cukup berair, susu yg dipakai dikurangi atau tepung ditambah ya, disesuaikan dg tekstur yg pas (dirasakan pas nguleni, klo gak kalis2 tambah tepung aja)
Roti Sobek Labu
Dalam rangka menghabiskan stok hokkaido pumpkin...resepnya pake punya Melzkitchen..Teksturnya lembut dan enak. Saya isi dg ovomaltine,keju dan sosis. Tp menurut saya, lebih enak yg isi keju dan sosis.
TIPS: perhatikan kadar air dlm labu. Kalo cukup berair, susu yg dipakai dikurangi atau tepung ditambah ya, disesuaikan dg tekstur yg pas (dirasakan pas nguleni, klo gak kalis2 tambah tepung aja)
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, susu bubuk, gula, telur, ragi,labu, susu cair (tuang sedikit demi sedikit) sampai tercampur rata. Klo pk mixer speed rendah kaki spiral sekitar 10-15 mnt.
- 2
Masukkan garam dan butter. Uleni sampai kalis elastis (lakukan uji window pane). Di bagian ini, saya suka pk tangan karena bs merasakan konsistensi adonan. Kalo pake mixer selama 20-30 menit
- 3
Tutup wadah berisi adonan dg cling wrap atau kain. Simpan selama 30 menit.
- 4
Kempiskan adonan yg sdh mengembang. Isi dengan filling sesuai selera. Letakkan adonan di pinggan beralasan baking paper atau yg sudah dioles butter dan ditaburi sedikit tepung. Tutup dg cling wrap/kain. Diamkan lagi selama 1 jam.
- 5
Panaskan oven suhu 180C
- 6
Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15-25 menit, tergantung oven masing2. Saya panggangnya selama 20mnt.
- 7
Oles permukaan roti yg sudah matang dg butter. Nikmati hangat hangat. SELESAI
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Labu Kuning Roti Sobek Labu Kuning
Menghabiskan stok labu kuning yg sdh berhari hari tak tersentuh ngeroti sambil di temani hujan deras semalam jadilah roti buat menghangatkan kebersamaan #dirumahaja#CookpadCommunityBanjarmasin Nindaummuzia -
Roti Sobek Labu Kuning Roti Sobek Labu Kuning
Beberapa bulan ini sudah gak pernah ke pasar lagi. Kalo butuh sayur biasa sy WA tukang sayur langganan trus besoknya dianter ke rumah. Nah kemarin pas anter pesenan saya, kok tau2 ada tambahan labu kuning 2 plastik padahal maksud hati pesen labu siam T.T hehehe. Akhinya saya olah jadi roti aja. 😍😍Roti labu kuning ini menurut saya teksturnya lembut sekali, seratnya juga bagus. Untuk isian terserah ya sesuai selera. Kali ini saya isi dengan smoked beef dan keju cheddar parut. Untuk roti sobek nya saya pake loyang 20x20 dengan berat 35gr per bulatan adonan. Ada sisa beberapa saya taruh di paper cup.source : Nana Lukita Sari#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunitySolo FANY ✅ -
Roti Sobek Labu Kuning Roti Sobek Labu Kuning
Masih punya labu kuning, mari kita karyakan jadi Roti Sobek Labu Kuning yang enak.Recepie: Ayo Masak Ayo Makan .Loyang 22x10x10cm 2 buahDough saya jadi 17, jadi satu loyang diisi 8, loyang lainnya diisi 9 ya.#rotilabukuning #pumpkin #labukuning #rotisobek #homebread #bundaei #olahanlabukuning #cookpad_id #GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah #CookpadCommunity_Bandung Bunda Ei -
10.2020.Roti Kasur Labu Kuning 10.2020.Roti Kasur Labu Kuning
Resep sama ya dengan Donat Labu Kuning. Saya tulis ulang di bawah ini untuk satu adonan. Tapi yang saya pakai untuk roti kasur adalah sebagian saja (270 gr untuk 9 bulatan). Sumber resep: Fitri Sasmaya.#CookpadCommunity_Makassar#MyHappinessIsHomemade#NaluriHomemade#FoodPhotography_Naluri Nana Lukita Sari -
Roti sobek labu kuning Roti sobek labu kuning
Source : Anik WinaPertama kali bikin roti pumpkin. Dan sukses...empuukk banget rotinya...bakalan bikin lagi bikin lagi nih..favorit.. Suami juga suka ternyata...Aslinya ini pumpkin bun..cuma sy bikin ala roti sobek aja...jd namanya. juga diganti aja jd roti sobek ..resep asli ga ada yg dimodif atau dirubah.. Diah Dwi 🍄 -
Roti Sobek Roti Sobek
Pake resep @mayasefri, tapi kurang lembut yah, next saya mau coba yg memakai tangzhong, katanya lebih lembut.Baru kali ini ngulen roti pake mixer, sebelumnya olahraga tangan, lumayan juga jadi berotot yah 😅... Saya baru tau mixer saya bisa dipakai buat ngulen roti, pake tongkat yg spiral, selama ini nganggur aja tuh spiral kalo tau, dari dulu aja dipake jadi ga cape dech 🤭#PejuangGoldenApron3 Jade's Kitchen -
Roti sobek @diniroti Roti sobek @diniroti
Roti ini enak dan benar - benar lembut,saya tidak bosan membuatnya karena menurutq roti ini pas di mulut dg rasa dan teksturnya. Hampir mirip dg s**i roti....🤭 Lilik Mardiana -
502. Pumpkin bread (Roti sobek labu kuning) 502. Pumpkin bread (Roti sobek labu kuning)
Bismillaah.. tanda cintaku pada mimin yg pertama adalah bude ati @MomsFirza_310571 .. yg semangat masak untuk keluarganya luar biasa 🔥🔥🔥semoga semangatnya bisa nular tipis tipis ke diriku.. Aamiin🤲🏻belum percaya diri dan harus belajar lebih banyak lagi biar bisa bentuk pumpkin..karena dah ditungguin sm duo bocil, jadi hasilnya bentuk bulat aja dg isian coklat kacang ditata biar mirip roti sobek.. hehehetapi untuk rasa roti ini tuhh kane harap ( dibalik jd enak parah-)bahagianya pertama kali bkin roti sobek berhasil❤❤❤.. hiiiiiiikkksss norakkk yakkulit labunya bisa dioven atau bisa juga dibikin ECOENZYM yaaa.. seratnya bisa dibikin minuman daaaan biji labunya jg bisa jdi kuaci.. hihi 💛happy baking 💛#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#Cookpadcommunity_mpasi#CookpadCommunity_Bekasi#POTBERBISIK_BUSAECOENZYM Naqiyyah 🍒 -
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Source : Fitri SasmayaSetelah setahun lamanya vakum dr perbakingan. Masak juga hanya yg dimakan sehari2 aja, gapernah berkarya bebikinan apapun. Memanglahh mood masak ini semakin ga jelas ya.. hahaHari ini baking dalam rangka nyobain alat baru. Penasarn bgt pengen punya bread maker. So ini dlm rangka test drive alat baru yaa.. hihiKlo g ada bread maker juga tentu bisa bikin dg mixer biasa, atau ulen manual, dan panggang di oven. Resepnya simple Sita Wulandari -
Roti Sobek Labu Parang Roti Sobek Labu Parang
#week9Yuhuuu.... Akhirnya ngeroti lagi, gara2 bingung mau bikin apa untuk #BALONChallenge kali ini.Temanya #LabuanHati. So... Lgsg bingung, bikin cendol kah? Atau klepon kah, xixixxi...Saya memilih Labu parang sebagai bahannya. Akhirnya... Teringat, kenapa g bikin roti aja, toh lama bgt nggak bikin roti.Resep ini pada dasarnya adalah resep andalan saya kalau bikin roti. Hanya saja ada tambahan labunya yang otomatis akan mengurangi takaran airnya.Yuk di coba#BALONChallenge #LabuanHati arie dewi -
Roti Sobek Labu Kuning Roti Sobek Labu Kuning
Assalamu'alaikum. Apa kabar hari ini bu ibu??? Alhamdulillah bisa ikutan #SilaturahmiRecook. Saya recook resep dari bunda Frielingga Sit. Sekalian ini jadi menu buka puasa keluarga, rasa endol banget, Lembut. Ini pertama kali bikin roti labu, awal was2 takut gagal tapi Alhamdulillah berhasil. Resep asli pake isi ayam, saya ganti pake coklat, dan saya skip telurnya.#SilaturahmiRecook#FestivalRamadhanCookpad#CookpadCommunity_Makassar#CookpadIndonesia#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#CookingForFamily Dapur Nurul -
Roti Sobek Kentang Roti Sobek Kentang
Liat Mbak Irra post resep ini di mommiesdaily, jadi pengen..:) Asalnya adalah resep donken yang dimodifikasi. Dulu juga pernah buat donut kentang tapi dengan resep lain. Untuk isian bisa suka2 ya, kemarin saya isi dengan campuran dcc serut + nuttela, dan mentega kayumanis (campuran dr 1 sdm terigu sangrai+50 gram mentega+2 sdm gula palem+1 sdt kayu manis bubuk). Empuk dan wangiii :) Ana Legowo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar