Sambal Goreng Manisa Tahu+Udang

Maiya
Maiya @cook_9064613
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahmanisa, potong sesuai selera
  2. 2 buahtahu, potong dadu
  3. 1/4udang, bersihkan
  4. 8 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 4 buahcabe merah
  7. sesuai seleraCabe rawit
  8. sesuai seleraCabe ijo (lombok ijo ale)
  9. sesuai seleraKetumbar&kemiri
  10. 2 lembardaun salam&3 lembar daun jeruk
  11. 1santan karah
  12. sesuai seleraLengkuas&kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu2: bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,ketumbar kemiri,kunyit... Kecuali cabe hijau,daun salam,daun jeruk dan lengkuas

  2. 2

    Goreng sbentar tahu, jngan terlalu kering. Tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus bserta lengkuas,cabe hijau,daun salam dan daun jeruk..

  4. 4

    Stelah itu masukan udang&tahu tumis terus sampai udang berubah warna, stelah itu masukan manisa smbil ditumis jgn terlalu lama.. Tambahkan juga garam,gula dan penyedap rasa secukupnya Tambahkan air, biarkan sampai mendidih dan masukan santan karah sambil diaduk2..

  5. 5

    Stelah mendidih cicipi. Dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maiya
Maiya @cook_9064613
pada

Komentar

Resep Serupa