Sate Jamur Tiram

Asfin Rahmadhani
Asfin Rahmadhani @cook_9451772
Tulungagung-Surabaya

Sebelum pulkam si adik ngirim gambar + caption: "kak bikinin sate jamur". Pas pulkam akhirnya bikin sate jamur ini. Maknyus rasanya mantap jiwa 👍

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. ● Bahan utama:
  2. 500 grjamur tiram
  3. ......
  4. ● Bumbu halus dan marinasi jamur:
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. ......
  10. ● Bumbu saus kacang:
  11. 1 genggamkacang tanah
  12. 2 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 7 buahcabai rawit (terserah mau nambah cabai berapa)
  15. secukupnyaGula merah
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan jamur tiram. Rebus jamur tiram sampai mendidih lalu saring dan peras. Biarkan dingin.

  2. 2

    Sambil menunggu jamur dingin, buat bumbu halus untuk marinasi. Haluskan bawang putih dan ketumbar. Kemudian tambahkan kecap dan minyak. Aduk-aduk sampai rata.

  3. 3

    Suwir-suwir jamur tapi jangan terlalu tipis agar bisa ditusuk. Kemudian tusuk jamur sesuai selera.

  4. 4

    Celupkan jamur ke dalam bumbu marinasi. Diamkan 10-15 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu marinasi, buat saus kacangnya. Goreng kacang tanah kemudian haluskan dengan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Masukkan dalam panci kecil, tambahkan air, garam, dan gula merah secukupnya. Masak dan aduk-aduk sampai mengental.

  6. 6

    Setelah 10-15 menit, panaskan pemanggang (saya pakai happy pan korea). Masukkan margarin ke pemanggang. Kemudia panggang sate jamurnya sampai matang.

  7. 7

    Sate jamur siap dinikmati. Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asfin Rahmadhani
Asfin Rahmadhani @cook_9451772
pada
Tulungagung-Surabaya
Demen masak dan nyobain resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa