Klappertart

Rezque Christiarny
Rezque Christiarny @cook_9529076
Malang, Jawa Timur

Ceritanya ada temen yang minta dibuatin klappertart, jujur sih ini baru pertama kali bikin, tapi alhamdulillah responnya bagus banget, malah besoknya tetangga ikutan pesen juga,
Jadi masuk list dagangan nihhh
Uups..😋😋

Klappertart

62 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ada temen yang minta dibuatin klappertart, jujur sih ini baru pertama kali bikin, tapi alhamdulillah responnya bagus banget, malah besoknya tetangga ikutan pesen juga,
Jadi masuk list dagangan nihhh
Uups..😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
9 porsi
  1. 3 sdmtepung terigu
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 2 butirkuning telor
  4. 200 mlsusu cair (me: UHT full cream)
  5. 250 mlair kelapa muda
  6. 100 grmargarin (cairkan)
  7. Daging kelapa muda dari 1 butir kelapa
  8. 8 sdmgula pasir (sesuai selera)
  9. 1 sdtvanili
  10. Sejumputgaram
  11. Secukupnyakismis
  12. Bahan topping
  13. 2 butirputih telor
  14. 3 sdmgula pasir
  15. Kismis
  16. Almon slice/kenari (saya skip karena kebetulan cuma ada stok kismis)
  17. Cinnamon powder (bubuk kayu manis)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur susu cair, air kelapa muda dan gula pasir dalam panci (sisakan sedikit campuran air kelapa/susu cair untuk mencampur adonan kering) masak dengan menggunakan api kecil

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan kuning telor ke dalam sisa air kelapa/susu, aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil, setelah rata masukan ke dalam air kelapa muda dan susu dalam panci, besarkan api menggunakan api sedang cenderung kecil, aduk2, jika adonan sudah setengah mengental, masukkan margarin yang telah di cairkan, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan daging kelapa muda dan kismis aduk lagi hingga matang dan mengental, matikan api. Sisihkan.

  3. 3

    Untuk topping, kocok putih telur dan gula hingga kaku menggunakan kecepatan tinggi, matikan mixer. Sisihkan

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam cup alufoil hingga 3/4 penuh, kemudian beri topping putih telur diatasnya, tambahkan kismis/almond slice/kenari slice, terakhir taburi dengan bubuk kayu manis, lakukan seterusnya hingga adonan habis.

  5. 5

    Panggang klappertart dalam oven menggunakan suhu 170°C selama 10mnt /hingga matang kecoklatan

  6. 6

    Klappertart simple dan yummy siap dihidangkan hangat ataupun dingin.
    Selamat mencoba mom...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezque Christiarny
Rezque Christiarny @cook_9529076
pada
Malang, Jawa Timur
Ibu rumah tangga yang hobby simple cooking n baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa