Ikan kembung bakar

Cahya Rizki D Asmono
Cahya Rizki D Asmono @ayya31
Jakarta Selatan

Dapet resepnya dari dapurVY, saya modif dikit aja 😊

Ikan kembung bakar

33 orang berencana membuat resep ini

Dapet resepnya dari dapurVY, saya modif dikit aja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. 1 batangserai
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 65 mlsantan kara
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. secukupnyaGula merah
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu halus
  11. 12 buahcabe merah keriting
  12. 7 buahcabe rawit merah
  13. 7 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. 2 ruas jarilaos
  17. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.

  3. 3

    Setelah harum tambahkan santan, garam, gula merah, kaldu bubuk dan air sedikit. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan kembung aduk rata sampai bumbu merata.

  5. 5

    Masak sampai ikan setengah matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Kalau bumbunya sudah menyusut matikan kompor. Ikan sudah bisa dibakar diteflon sampai matang.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cahya Rizki D Asmono
pada
Jakarta Selatan
Ig : @ayya.31ibu rumah tangga yang masih belajar masak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa