Seblak Cilok versi Makcilok

Name: Seblak Cilok versi Makcilok
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan :; 3 sdm tepung terigu; 9 sdm tepung tapioka; 1 batang seledri diiris tipis; 1/2 sachet kaldu ayam bubuk; Bahan lain :; secukupnya Air untuk merebus; Secukupnya minyak; Kaldu ayam sachet sesuai selera; Yang dihaluskan :; 15 butir merica; 2 bh kemiri; 3 siung bawang putih; Bahan tambahan :; sesuai selera Ceker ayam; sesuai selera Tetelan (lemak sapi) / tulang sapi; Sambal :; 15 bh cabe rawit (sesuai selera)

Foetti Annisa @Bunaka

Sekarang cemilan favorite saya nih si cilok 😂
Kalo suami g terlalu doyan tapi selagi pedes mah masih dimakan aja sih hahahaha..
Ohya kebetulan karna anak saya dipanggil cilok jadi sayapun dipanggilnya jadi makcilok ✌

Lebih banyak

Seblak Cilok versi Makcilok

Foetti Annisa @Bunaka

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

Adonan :
3 sdmtepung terigu
9 sdmtepung tapioka
1 batangseledri diiris tipis
1/2 sachetkaldu ayam bubuk
Bahan lain :
secukupnyaAir untuk merebus
Secukupnyaminyak
Kaldu ayam sachet sesuai selera
Yang dihaluskan :
15 butirmerica
2 bhkemiri
3 siungbawang putih
Bahan tambahan :
sesuai seleraCeker ayam
sesuai seleraTetelan (lemak sapi) / tulang sapi
Sambal :
15 bhcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Rebus bahan tambahan hingga lembut. Lalu air nya bisa digunakan untuk adonan (tapi jangan dihabiskan krna akan digunakan untuk kuah seblaknya), aduk sampai kalis. Kalau tidak menggunakan bahan tambahan bisa langsung saja pake air panas ya 😉
2

Kuah : tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi, lalu campurkan ke air kaldu (bahan tambahan) tadi. Lalu masukkan kaldu ayam sachet sesuai selera. Tes rasa kalau sudah enak bisa ditiriskan.
3

Lalu diwajan terpisah panaskan lagi air hingga mendidih, setelah itu adonan yang sudah kalis tadi dibentuk bulat2 lalu dicelupkan ke air mendidih, tunggu hingga mengambang dulu baru tiriskan.
4

Sambel : cabe nya direbus sampai layu lalu dihaluskan dan diberi air mendidih bekas rebusannya tadi supaya lebih pedas.
5

Setelah selesai semuanya, siapkan mangkok dan tata cilok diatas mangkok lalu siram dengan kuah yang sudah diberi bumbu tadi. Setelah itu tambahkan sambal sesuai selera.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ayu

Seger... Pedes... Keringetann

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Foetti Annisa @Bunaka

pada 22 Oktober 2017 14.05

Full time mom and wife || masak simple

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Seblak Cilok Seblak Cilok

Buat sahabat cookpad yang tinggal di jawa barat, terutama bandung pasti udah ga asing sama makanan yang satu ini. Rasanya yang pedes, sedikit manis & gurih ini membuat penikmatnya jadi ketagihan untuk mencobanya lagi. Biasanya seblak dibuat dari campuran kerupuk, tetapi saat ini seblak sudah banyak macamnya, salah satunya seblak cilok ini. Kali ini saya akan berbagi resep seblak cilok. Semoga resepnya bermanfaat....#berburucelemekemas#resolusi2019

Selfi_IrawatiSelfi
Seblak cilok Seblak cilok

Siang ini, sehabis makan siang (baru banget padahal) Ibu ngajak bikin kue. "Kenapa ya udah makan, udah kenyang, tapi masih pengen makan" ujar beliau, mungkin inilah alasan mengapa saya juga susah kenyang. Ternyata keturunan dari Ibu...Oh ternyata! Pas lihat kulkas, cukup banyak jenis tepung. Tapi ya gitu, lagi males baking, cuaca juga lagi panas (ga ada hubungannya sih hehe). Enaknya panas-panas bikin yang pedas keringetan! Akhirnya kita pilih bikin seblak, seblak jajanan khas Bandung ini biasanya menggunakan berbagai macam kerupuk atau mie golosor, bisa juga menggunakan batagor dan siomay. Ah macem-macem deh pokoknya. Berhubung di rumah adanya tepung tapioka aja, capcus nyeblak cilok xixi.

Deys
Seblak cilok Seblak cilok

Awalnya saya iseng2 kepikiran pengen bikin seblak cilok,yaudah deh akhirnya saya buat seblak cilok ini dan berhasil,sampe ibu saya suka dan pengen bikin lagi...

Azahra
Seblak cilok Seblak cilok

Hari ini pengen bgt makan cilok tapi beda dari biasanya jadilah seblak cilok ini

Konita Nuria Putri
Seblak Cilok Seblak Cilok

Kalo lagi ujan itu enak'y makan yg anget_anget plus pedes 😊😋

Icha_Felice
Seblak cilok Seblak cilok

Perpaduan pedes kuah seblak dan kenyal dari cilok yg patut dicoba.

Ulfakhrnisa
Seblak cilok Seblak cilok

seblak makaroni,udah,kerupuk udah,waktu itu ada yang aplod seblak cilok keliatannya enak,yo wes tak coba ae.seblaknya ala-ala saya saja.bagi yang suka kencur pokonya enak banget ciloknya irit lagi.bagi yang suka empuk kenyal,perbandingan ciloknya 1:1,bagi yang suka kenyal kanjinya yang agak banyak ,

iis aisyah
Seblak cilok Seblak cilok

#PejuangGoldenApron3#week1#dirumahaja#makanansepingganDulu pernah ikut Golden Apron 1...tapi gugur di minggu ke 46 (kalau gak salah ingat) karena lupa upload , pas malam terakhir e malah sinyal bermasalah.😥. Tapi gpp lah..coba ikut lagi golden apron3.Di minggu ke 1 ini saya nampilin resep Seblak cilok ala keluarga saya. Anak saya suka makan cilok dengan kuah yg pedas.Mungkin agak beda dengan resep lain...tapi inilah yg kami suka..

Eva Susanti Botutihe
Seblak Cilok Seblak Cilok

Ujan2 gini si enaknya makan baso ya. Eh tapi amang2 basonya gada yang lewat. Pngn yang anget berkuah dan pedes. Keinget waktu itu ada yang kasih resep seblak cilok. Nyoba bikin ah.. 😁

Dapur Onyeng (Irna)
Seblak Cilok Seblak Cilok

AssalamualaikumHaii semua.. Kali ini Mommika bikin SEBLOK a.k.a Seblak Cilok🤩😋 buat temen2 yg suka banget sama seblak dan hobby bgt makan cilok temen cobain resep ini ya, ini superrr enak banget! Dijamin bikin nagih🤤 bahannya dan cara bikinnya gampang banget guyssssNote : bisa ditambah sayuran seperti sawi hijau dan kolCheck tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍#seblakcilok#seblok

Mommika Kitchen
Seblak Cilok Seblak Cilok

Udah lama banget pengen makan seblak, tapi belum pernah coba bikin sama sekali. Dulu di Singkawang seblak gak familiar, gak tau sih sekarang. Saya terakhir makan seblak itu beberapa tahun lalu waktu ke tempat nenek di Cianjur. Sekarang karena sering lihat foto seblak bersebaran di ig, jadi pengen. Pas beberapa hari lalu ngobrol2 bikin seblak sama sepupu yang juga lagi jauh di negeri orang, trs di kasih resepnya. Dan ternyata sesimple itu bumbunya. Nah karena semenjak pandemi ini saya selalu #DiRumahAja jarang belanja, jadi gak punya stock kerupuk, jadilah pake cilok. dan ternyata enk banget. Pedesnya nendang😁

Nur Aini Kaan
Seblak cilok Seblak cilok

Perdana bikin cilok sendiri . Kucek kucek di dapur meskipun punya baby , hasilnya memuaskan😄😄

Shenny Dwi

Rekomendasi Resep Lainnya