Ayam masak bumbu mba e

fauzi
fauzi @chefuchieq175
At Sea

Menu ini terinspirasi dari mba Y d purworejo....rasane spice dan bikinnya simple

Ayam masak bumbu mba e

2 orang berencana membuat resep ini

Menu ini terinspirasi dari mba Y d purworejo....rasane spice dan bikinnya simple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. 3 ruas jariLengkuas #keprek
  3. 3 buahsereh putihnya saja#keprek#simpul
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk #buang tulangnya
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 1 buahbawang bombay #potong dadu
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 12 buahlombok keriting
  12. 3 btrkemiri
  13. sesuai seleraCabe rawit
  14. 1 ruas jarikunyit #bakar
  15. 1 sdtmerica
  16. 1 sdtketumbar
  17. Garam
  18. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera..bersihkan...lalu lumuri perasan jeruk nipis,garam dan merica...diamkan 15 menit...

  2. 2

    Rebus ayam bersama bawang bombai..jangan lupa garam dan mericanya ya...rebus sampe bagian pahanya gulung kaos kakinya...#bagian drum sticknya sdh terkelupas..angkat dan tiris...air rebusan simpan kira2 1 cangkir

  3. 3

    Tumis bumbu halusnya masukkan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk sampai harum...masukkan ayam aduk lalu masukkan air rebusan sampai sesekali d aduk..sampai bumbu meresap

  4. 4

    Ayam mba e siap d santap....selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fauzi
fauzi @chefuchieq175
pada
At Sea
humility, dedication and sacrifice
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa