Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. Bumbu halus :
  3. 6bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 2serai geprek
  6. 2 cmkunyit
  7. 1/2 sdmperes ketumbar
  8. 4kemiri
  9. secukupnyaGaram
  10. Penyedap rasa sckpnya
  11. 1 sdtgula
  12. 65 mlsantan kara kecil +2 gelas air
  13. Bahan kremesan :
  14. 350 mlsisa ungkepan ayam
  15. 125 grtepung tapioka
  16. 2 sdmtepung terigu
  17. 1kuning telur
  18. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan cara diuleg. Setelah itu ungkep ayam bersama santan hingga empuk dan air sedikit menyusut

  3. 3

    Setelah nenyusut airnya dan kita ambil airnya sesuai yg kita butuhkan

  4. 4

    Air sisa ungkepan kita campur bersama bumbu kremesan

  5. 5

    Panaskan minyakk,setelah panas ambil ayam celupkan ke bahan kremesan, goreng mpe matang

  6. 6

    Setelah selesai ayam di goreng. Goreng bahan kremesan dengan cara ambil 4sdm bahan kremesan tuang dari atas.mpe matang

  7. 7

    Tuh jadikann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kharisma Miftahul
Kharisma Miftahul @cook_5462214
pada
Wonogiri Jawa Tengah
cooking & eat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa