Ayam Kremes anti gagal

Cici
Cici @cook_4685808
Kota Bekasi

Setelah sekian lama mencari-cari resep yang pas, akhirnya ketemu dengan resep kremesan ini, anti gagal😍

Ayam Kremes anti gagal

41 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian lama mencari-cari resep yang pas, akhirnya ketemu dengan resep kremesan ini, anti gagal😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan Ungkep Ayam :
  2. 1 kgayam potong
  3. Tempe/tahu (opsional)
  4. 1 buahSantan kara cair
  5. 3 gelasAir
  6. 3daun salam
  7. 2sereh (geprek)
  8. Garam dan gula
  9. Bumbu halus :
  10. 6 buahbawang merah
  11. 2 buahbawang putih
  12. 4 bijikemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 jarikunyit
  15. Bahan kremesan :
  16. 300 mlair sisa ungkepan ayam
  17. 125 gramtepung tapioka
  18. 2 sdm munjungtepung beras
  19. 1kuning telur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, masukan kedalam bahan bumbu ungkep, campur dengan bumbu halus, masak hingga air meresap dan air menyusut. Untuk tambahan tempe/tahu dimasukan dimenit terakhir agar tidak hancur.

  2. 2

    Setelah air menyusut sisihkan air sisa rebusan, pindahkan ke wadah lain.

  3. 3

    Di wadah lain campurkan bahan kremesan, diaduk sampai benar benar tidak ada yang menggumpal, adonan sedikit encer.

  4. 4

    Cara menggoreng kremesan : panaskan minyak, pastikan minyak sudah benar2 panas, aduk menggunakan tangan lalu tuang adonan diatas minyak panas, kucurkan menggunakan jari-jari tangan, atau bisa juga menggunakan botol air mineral yang dilubangi tutupnya, setelah mulai mengering balik kremesan.

  5. 5

    Jadinya akan seperti ini. Maaf ngga ada foto khusus kremesan dan ayamnya, karena keburu ludes dimakan buat sahur😂😂

  6. 6

    Silahkan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cici
Cici @cook_4685808
pada
Kota Bekasi

Komentar

Resep Serupa