Tongkol Masak Sarden

Name: Tongkol Masak Sarden
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 gr tongkol; 20 buah cabe rawit, buang tangkainya dan biarkan utuh; 1 buah tomat, iris kasar; 1 buah bawang bombay, iris kasar; 5 lembar daun jeruk purut; 5 sdm saos cabe; 2 sdm saos tomat; 1 bungkus kaldu instant; 100 ml air; secukupnya minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan:; 10 buah cabe merah keriting; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; secukupnya garam

أيو ديوانتي @aremanita

Tongkol Masak Sarden

أيو ديوانتي @aremanita

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1000 grtongkol
20 buahcabe rawit, buang tangkainya dan biarkan utuh
1 buahtomat, iris kasar
1 buahbawang bombay, iris kasar
5 lembardaun jeruk purut
5 sdmsaos cabe
2 sdmsaos tomat
1 bungkuskaldu instant
100 mlair
secukupnyaminyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
10 buahcabe merah keriting
10 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit

1

Buang insang, kepala dan ekor ikan. Cuci bersih lalu tiriskan. Setelah itu potong-potong menurut selera.
2

Kukus ikan selama 30 menit, angkat. Kemudian goreng ikan sebentar kurang lebih 5 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun jeruk purut hingga harum. Kemudian masukkan saos cabe, saos tomat, bawang bombay, tomat, cabe rawit, kaldu instant dan air. Aduk rata. Terakhir masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap kedalam ikan. Angkat.
4

Tata diatas piring saji dan sajikan hangat bersama dengan nasi putih.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Nia_b

Lebih seger dan sehat dibanding sarden kalengan ya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

أيو ديوانتي @aremanita

pada 26 Oktober 2017 00.44

Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

#Recook_Ratih_Sukardi#Arisan_Recook_Jabodetabek#Kookpader#Cookpadcomunity_bekasiRecook resepnya mba ratih yang saya modiv sesuai selera. Saya pake ikan tongkol cue.Enak pastinya lbh sehat ya karena bikin sendiri.Untuk resep asli ada diIkan Tongkol Masak Ala Sarden #PekanInspirasi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4679608-ikan-tongkol-masak-ala-sarden-pekaninspirasi

Kiena
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

#AntiRibet

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

Variasi lain ikan tongkol, walaupun di balado citarasanya berbeda.

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

Suami minta dimasakin tongkol ala sarden. Mumpung di tempat kami harga tongkol lagi murah, cuma 16ribu per kilo, jadi ayo aja lah bikin tongkol masak sarden. Ini kids friendly, ya. Bisa dimakan sama anak-anak karena cuma pakai cabe besar. Kalau ingin pedas, di bumbu halusnya bisa ditambahi cabe rawit sesuai selera. Atau waktu ngasih bumbu pelengkap bisa ditaburi cabe rawit sesuai selera. Selamat mencoba ❤️

cindy pravitri
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

Masak yang satu ini kalau dipanasin2 tambah enak 😅bumbunya semakin meresap 😋

Irma Rays
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

Menu murah, mudah, lahap

priscasaa
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

Kemarin ke pasar mau beli ikan, adanya cuma tongkol aja. Bosen sih ikan tongkol terus, biasanya klo ga digoreng ya dibumbu santan atau bali. Pengen yang beda, jadinya dimasak ala bumbu sarden deh 😊

Elsa
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

Yunita Primasari
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

Hari minggu bingung mau masak apa mager banget kepasar,, inget di kulkas ada ikan tongkol jadi kepikiran mau di sarden,, secara udah lama ga makan sarden semenjak ada issu itu hmmm cuss deh eksekusi. Cekidot ya Mom hehehe

Mandha Na Fakhri
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden

Nah masakan kali ini tu warisan Alm Nenek, pastikan ikannya harus segar yaa cookpaders dan bisa menggunakan Ikan Tongkol dengan ukuran kecil ataupun besar. Yuuk dicoba masaknya itu mudah pake banget.#selasabisa #cookpadcommunity

Niar Kitchenette
Tongkol masak sarden Tongkol masak sarden

Dapet ikan tongkol dari teman langsung di masak sarden

haniyah
Tongkol masak sarden Tongkol masak sarden

Menu yang bisa dibuat dengan waktu relatif singkat dan pastinya bikin khilaf nambah nasi

Berta Ryza Harsativa

Rekomendasi Resep Lainnya