Tongkol Masak Sarden

Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
Bangka

Masak yang satu ini kalau dipanasin2 tambah enak 😅bumbunya semakin meresap 😋

Tongkol Masak Sarden

126 orang berencana membuat resep ini

Masak yang satu ini kalau dipanasin2 tambah enak 😅bumbunya semakin meresap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol agak besar
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 batangserai (digeprek)
  4. 2 ruas jarilengkuas (digeprek)
  5. 2 sdmpasta tomat
  6. 3 sdmgula merah (disisir)
  7. 1 gelasair
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu jamur
  10. Bumbu iris :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe keriting merah
  14. 5 buahcabe ijo
  15. 5 buahcabe rawit
  16. 2 ruas jarijahe
  17. Bumbu halus :
  18. 5 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 10 buahcabe keriting merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi dan potong-potong ikan,cuci bersih.Kemudian kukus ikan tongkol hingga empuk,sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bumbu halus beserta serai,lengkuas,dan daun salam.Kemudian masukkan ikan tongkol,aduk rata dengan bumbu.

  3. 3

    Masukkan segelas air, pasta tomat,gula merah,garam,dan kaldu jamur secukupnya.Didihkan dan masak hingga bumbu meresap dan kental.

  4. 4

    Angkat dan siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
pada
Bangka
Ummu Aldenta Altsabitah, Wife-mom .Penyuka resep simple dan praktis apalagi sedikit bahan 😅.Tiada hari tanpa belajar,kadang langsung berhasil tapi kebanyakan gagal.Mari belajar bersama 😉🐱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa