Ayam masak sereh daun jeruk

Dwi
Dwi @redwhitedn
kuningan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 5 btgsereh (4btg iris tipis bag.putih saja)
  3. 10 lbrdaun jeruk, iris tipis
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula putih
  7. bumbu halus :
  8. 100 grcabe hijau keriting (sesuai selera, boleh rawit)
  9. 4siuang bawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 1 cmjahe
  12. 1 cmkunyit
  13. 2 cmkencur
  14. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang (kematangan sesuai selera, boleh langsung matang atau dimatangkan nanti dengan bumbu tumis), goreng sebentar, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus tambahkan irisan sereh dan daun jeruk.

  3. 3

    Setelah aroma bumbu tercium (sereh + daun jeruk), masukan ayam, tambahkan air, tunggu sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam, cicipi.

  5. 5

    Setelah matang, angkat dan Masak Ayam Sereh Daun Jeruk siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi
Dwi @redwhitedn
pada
kuningan
gak pernah punya resep pasti, karena ukuran 'enak' itu lidah masing-masing 😉
Lebih banyak

Resep Serupa