#金廚獎貝柱在全聯買的，作法也取自產品包裝上說明食感：不曉得是否是我抓醃材料放太重，吃起來味道重了些，抓醃時材料還是要再放少一點。干貝本身就很有海味了，下次試試看不加任何調味料的純粹煎干貝

選用可以生食的大干貝，用鹽和胡椒調味後煎到表面微焦裡面還帶有一點生，口感非常好～訣竅提示煎干貝要大火，不然干貝會洩水用奶油煎的話要很小心，奶油容易焦

#清冰箱料理將干貝煎得金黃，搭上奶油更對味！

#好料日記 為了讓肉粽內餡美味，意外發現冰箱既然有干貝，這樣先把干貝煎香和美味！

年節到了，容易買到特別的食材！今天剛好買到了大干貝，只簡單用鹽和黑胡椒粉調味，熱鍋熱油快煎，只要不要煎過頭，就能享受到干貝甜美的好滋味！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示煎干貝鍋和油都要熱!!!食後感想整個都是海的鮮甜啊....

北海道干貝，只要簡單煎熟就鮮甜好吃喔！#Cookpad廚藝賞2019

干貝是低脂的優質蛋白質喔，新鮮干貝真的不需過渡調味喔

#美味魔法干貝是大海贈予的高檔海鮮食材，凍庫剩下十個，用最簡單烹飪，品嚐干貝的自然鮮美。

干貝，尤其是新鮮的、有生食條件的大干貝，真的是非常美味，久久犒賞一下自己或家人，將近的母親節等都很適合去買一盒可生食條件的新鮮大干貝回家料理。今天分享一道簡單干貝料理，香煎干貝佐法式芥末醬。這道菜簡單高貴美味，很適合拿來擄獲朋友/家人的心與胃哦！烹調時建議別煮太熟，有可生食條件的大干貝就跟高檔牛排一樣，恰恰好要熟不熟的時候最美味，個人覺得5~7分熟最適合大眾口味。歡迎參觀部落格：http://sanwen.tw/臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

今年中秋收到好禮，生食大干貝，無奈女兒不愛生食干貝，留了幾顆煎了她喜愛的培根風味，但是她卻要留校夜畫課，只好留了一顆給她解解饞。 利用培根的香氣和鹹味，只需灑入少許巴西里香菜增添風味，夠新鮮的干貝不會有腥味，只有豐厚的海味。訣竅提示好朋友家販售的干貝 石橋鮮果ものがたり 官網 http://www.shihciao.com/ FB https://goo.gl/xLCOAm

#紅白料理干貝帶有嚼勁的表層 ;內部則有Q彈，充滿大海的鹹、干貝的甜的絕美滋味梅子醋苜蓿芽可減少苜蓿芽的生菜味不經意流至干貝的梅子醋，瞬間與奶油干貝相遇，融合著酸、甜、奶香味十足的干貝，讓人覺得真是幸福～

新鮮的大干貝煎到表面酥脆, 與香甜水果一起入菜. 芒果的酸甜味搭配干貝的海味, 讓口感更加豐富, 口味也很清爽讓你在家也可以輕輕鬆鬆做出高級的西餐料理喔!!