Tortilla esponjosa de vainilla😋
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Ya les he contado que mi anciana madre está muy viejita y le cuesta comer, siempre tengo que ingeniármelas para que coma. Esta fue una idea que tuvo éxito pues se la comió toda. La probé y quedó exquisita. Como postre caliente es genial se le puede agregar manjar o mermeladas o miel. #RecetasDeFinDeMes
Tortilla esponjosa de vainilla😋
Ya les he contado que mi anciana madre está muy viejita y le cuesta comer, siempre tengo que ingeniármelas para que coma. Esta fue una idea que tuvo éxito pues se la comió toda. La probé y quedó exquisita. Como postre caliente es genial se le puede agregar manjar o mermeladas o miel. #RecetasDeFinDeMes
Paso a paso
- 1
Aquí están los huevitos de campo.
- 2
Echarle laprimera cascarita de agua...
- 3
Echar la segunda cáscara de agua
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Las dos o tres cucharaditas de azúcar morena. Según tu gusto.
- 5
La cucharadita de esencia de vainilla.
- 6
Batir todo muy bien.
- 7
Derretir la mantequilla en una sartén no muy grande.
- 8
Echar la preparación y poner a llama alta 2 minutos y luego bajar a fuego medio.
- 9
Dejar que se vaya cocinando de a poco. Bajar la llama para que no caramelize tanto el otro lado.
- 10
Ya más cocida. Un minuto más
- 11
Estando así lo damos vuelta con cuidado con un plato.
- 12
Bueno... se caramelizó mucho... uds miden mejor el tiempo. Lo dejan ahí un par de minutos a que dore y listo. Se puede servir con mermelada, miel, manjar, salsas de frutas etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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