Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan gurami
  2. Bumbu halus:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 cmkunyit
  6. 1 butirkemiri
  7. Bahan tambahan:
  8. Daun salam, daun jeruk,
  9. 2 cm lengkuas,
  10. 2 cm jahe,
  11. 1 batang sereh
  12. 1 ltrair
  13. Garam, gula dan kaldu ayam
  14. Tomat iris, daun kemangi, cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 1 jam lalu cuci kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampe harum

  3. 3

    Tuang air

  4. 4

    Masukkan ikan, masak sampe mendidih.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam. Masak sampe matang

  6. 6

    Masukkan tomat, daun kemangi dan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
faidha azmi
faidha azmi @fafaoogway
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa