75.Gulai Ikan Gurami Pedas

Arni Susanti
Arni Susanti @Arni_Susanti
Ponorogo,Jawa Timur

#PejuangGoldenApron3
#Week24
#JelajahResep
#ResepRumahan

Ini makanan kesukaanq, pa lagi yg masak mamak di kampung,bikin ngabisin nasi se bakul.. 😂 tapi krn sekarang hidup jauh dari kluarga so msak sendiri saja..😂 pas ke supermarket lihat ikan itu langsung dech di beli dan di eksekusi.. 🤭

75.Gulai Ikan Gurami Pedas

20 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3
#Week24
#JelajahResep
#ResepRumahan

Ini makanan kesukaanq, pa lagi yg masak mamak di kampung,bikin ngabisin nasi se bakul.. 😂 tapi krn sekarang hidup jauh dari kluarga so msak sendiri saja..😂 pas ke supermarket lihat ikan itu langsung dech di beli dan di eksekusi.. 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekorikan gurami
  2. 3 butirtelur ayam (bisa pakai bisa tidak)
  3. 500 mlsantan (me : air 500 ml + santan bubuk 50gr (sebungkus)
  4. Bumbu halus
  5. 9 buahcabai rawit
  6. 7 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 ruaskunyit(me : kunyit bubuk)
  10. Bumbu lain
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 ruasjahe (geprek)
  14. 2 batangdaun bawang potong -+ 3cm
  15. 9 buahcabai rawit hijau
  16. 1 batangserai (memarkan)
  17. 1 ruaslengkuas (geprek) saya pakai kering
  18. Tambahan
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyapenyedap
  21. 1 sdtgula pasir
  22. Secukupnyaair
  23. Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur ayam,kupas dan sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih ikan,potong jadi 2,lalu goreng.

  3. 3

    Ulek bumbu halus dan siapkan bumbu yg lain

  4. 4

    Tumis bumbu halus,tambahkan kunyit bubuk,gula dan daun jeruk,salam,serai,setelah harum masukan santan,garam dan penyedap aduk" jangan sampai santan pecah.

  5. 5

    Setelah santan mendidih masukan telur dan ikan lalu tutup dan biarkan kuah meresap dan menyusut,sesekali di buka dan d aduk ya bunda.

  6. 6

    Setelah santan menyusut tambakan cabe hijau dan daun jeruk,masak sebentar lalu matikan api.

  7. 7

    Dannnnn... gulai ikan siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni Susanti
Arni Susanti @Arni_Susanti
pada
Ponorogo,Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa