Gulai gurami

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorgurami sedang
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5cabe rawit
  5. 2cabe keriting
  6. 1 buahtomat
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 ruas jariLengkuas
  9. 2 batangsereh
  10. 2 lembardaun Salam
  11. 500 mlair
  12. 1 bungkussantan kara
  13. secukupnyaKunyit, jahe, garam dan gula
  14. 2 sdmMinyak gorang untuk tumis
  15. 250 mlMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong gurami menjadi dua bagian, selanjutnya goreng dengan minyak panas sampai warna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, garam dan gula)

  3. 3

    Geprek daun sereh dan lengkuas

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan dua sendok minyak goreng dan tambahakan daun salam

  5. 5

    Masukkan air dan gurami

  6. 6

    Tambahkan irisan tomat dan daun bawang lalu tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih tambahkan santan. Angkat masakan jika sudah mendidih

  8. 8

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aminatu zuhriah
Aminatu zuhriah @cook_6209907
pada

Komentar

Resep Serupa