Sambal Terong

Laely Ramadhini
Laely Ramadhini @cook_2115031
Surabaya

Di pondok doyan banget sama menu ini. Bisa nambah nasi berkali kali kalau temen makannya sambal terong.

Sambal Terong

26 orang berencana membuat resep ini

Di pondok doyan banget sama menu ini. Bisa nambah nasi berkali kali kalau temen makannya sambal terong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 siungbawang putih
  2. 5 siungbawang merah
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 1 buahtomat merah
  5. 2 buahterong ungu potong sesuai selera, goreng sebentar
  6. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  7. 1 sdtgula pasir (sesuai selera)
  8. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  9. 1 sdmMasako rasa apa (sesuai selera)
  10. 1 gelasair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan tomat (saya pakai blender jadi tambah air 1/2 gelas)

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan 1/2 gelas air sisa, aduk sampai agak mengental dan air menyusut.

  3. 3

    Tambah gula dan Masako, aduk

  4. 4

    Masukkan terong yang sudah digoreng sebentar, aduk rata sampai matang dan bumbu meresap, tes rasa.

  5. 5

    Matikan api, tambah garam, tes rasa lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laely Ramadhini
Laely Ramadhini @cook_2115031
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa