Rollade
Baca resep Mba Endang, tertarik banget pingin buat, tidak diragukan lagi rasanya pun pasti lezat.
Sudah banyak resep dari blog Mba Endang yang aku recook dan rasanya saya syukaa sekali sama cita rasanya, cocok di saya.
Sebetulnya resep aslinya adalah Rolade Daging Sapi dengan Saus Coklat tapi hari ini baru bikin roladenya aja, next kalau buat saus coklatnya akan di tambahkan disini.
Rollade
Baca resep Mba Endang, tertarik banget pingin buat, tidak diragukan lagi rasanya pun pasti lezat.
Sudah banyak resep dari blog Mba Endang yang aku recook dan rasanya saya syukaa sekali sama cita rasanya, cocok di saya.
Sebetulnya resep aslinya adalah Rolade Daging Sapi dengan Saus Coklat tapi hari ini baru bikin roladenya aja, next kalau buat saus coklatnya akan di tambahkan disini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan mangkuk sedang, masukkan semua bahan isi dan bumbu isi, aduk rata.
- 2
Kocok lepas 1 butir telur dan seujung kuku garam di mangkuk kecil, sisihkan. Siapkan pan datar berlapis teflon/anti lengket, letakkan di atas kompor, beri sedikit minyak merata pada permukaannya, sapukan dengan menggunakan kuas atau kain bersih. Panaskan pan dengan api sedang, jika pan mulai terasa panas masukkan kocokan telur dan gulirkan pan untuk meratakan telur, lakukan dengan cepat hingga telur menutupi seluruh permukaan wajan dengan ketebalan yang sama. Kurangi api kompor menjadi kecil dan
- 3
Balikkan pan berisi telur ke atas meja datar, balikkan telur sehingga bagian kasar berada di atas. Ratakan 1/2 porsi adonan daging cincang diatas permukaan dadar menggunakan sendok makan, sisakan sedikit bagian tepinya agar bisa ditekuk.
- 4
Lipat dadar seperti gambar, bagian sisi kiri dan kanan serta bagian atas menutupi sedikit bagian daging. (Yang ini kelupaan di foto, nanti di tambahin yaa kalau sedang buat lagi :) Kemudian gulung dadar sambil agak di tekan. Ulangi proses ini untuk 1 buah dadar lagi.
- 5
Bungkus rolade dengan alumunium foil dan kukus di dandang selama 20 menit.
- 6
Angkat rolade dan buka alumunium foil pembungkusnya.
- 7
Potong-potong rolade sesuai ketebalan yang diinginkan. Dan rolade siap untuk di goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rolade Rolade
Sewaktu ikut kursus Aneka Tumpeng tahun 1992 , salah satu menu untuk tumpeng modern adalah ROLADE. Didalam resep aslinya tanpa sosis saya tambahkan sosis sapi warna merah menjadi lebih cantik dan enak rasanya gurih karena bahan pembuatannya salah satunya menggunakan susu. Pada umumnya susu dikonsumsi untuk diminum , disini sebagai bahan campuran masakan ROLADE cocok dengan kontes #HariGiziNasional2019 untuk memenuhi gizi yang seimbang bagi generasi penerus supaya memiliki kwalitas yang baik. Yaitu mengkonsumsi dan mengatur pola makan yang baik tentunya dengan olah raga teratur sesuai kemampuan masing masing orang. Selamat dan salut dengan kepedulian Cookpad ikut berperan serta dalam peduli menyambut Hari Gizi Nasional tahun 2019 dengan susu sebagai bahan olahan masakan . 👌👍💪 #HariGiziNasional2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#komunitaspaders#kemauandankemampuan
-
Rollade simple Rollade simple
assalamualaikum... udh lm bgt ya gk post mkanan, krna gk smpet ngtik nyaa😅hheeekbtulan lg gk ada kegiatan, trs iseng" deh uprek d dapur,manfaatin bahan yg ada d kulkas aja, jd dehh..#ygpentingenak😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar