Ikan Masak Kuah Kuning ala Bugis (nasu' bale)

sukma juraid
sukma juraid @sukma_84
Makassar

Menu wajib, hampir tiap hari menu ini harus ada di atas meja makan.

Ikan Masak Kuah Kuning ala Bugis (nasu' bale)

Menu wajib, hampir tiap hari menu ini harus ada di atas meja makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bandeng ukuran sedang dipotong 5
  2. 4 siungbawang merah iris tipis
  3. 1 siungbawang putih iris tipis
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 1 literAir asam jawa
  6. 1/2 sdmkunyit bubuk
  7. Minyak untuk menumis
  8. Garam
  9. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan bandengnya, sisihkan.

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga wangi, lalu masukkan air asam Jawa dan kunyit bubuk. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan bandengnya.

  3. 3

    Masukkan garam, dan kecap manis. Tambahkan air jika dirasa kuahnya kurang. Masak hingga mendidih kembali dan matang. Sebelum api kompor di matikan taburi dengan cabe rawit.

  4. 4

    Nb : silahkan jika ingin menambahkan vetsin atau Royco.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sukma juraid
sukma juraid @sukma_84
pada
Makassar
hanya seorang ibu dari 3 anak cowok yang semuanya hobi makan 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa