Bika ambon ekonomis (praktis ekonomis anti gagal)

Diah Dwi 🍄
Diah Dwi 🍄 @cook_6484504
Denpasar

Seliweran di ig jadi pengen ikutan buat. Ternyata emang beneran gampang buatnya.. Bahan2 nya jg ga susah..cukup 2 telor aja.. Anti gagal deh pokoknya. Ini udh yg kedua kali saya buat...#enakanbikinsendiri
Source resep : mba Dhiah Oddie dan ig : Yoenitaa Anggrainy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung kanji
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 65 mlsantan kental instant
  6. 135 mlair matang
  7. 1 batangserai geprek
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaskunyit (me : pake 1 sdt kunyit bubuk)
  10. 2 butirtelur kocok lepas
  11. 1 sdmmentega lelehkan
  12. Bahan Biang :
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdtragi
  15. 50 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung kanji, tepung terigu, gula, garam dan 1 wadah. Aduk rata Sisihkan

  2. 2

    Dalam panci, rebus santan, air, serai, daun jeruk, dan kunyit. Sampai mendidih. Sisihkan biarkan suhu ruang

  3. 3

    Campurkan bahan biang, aduk rata. Biarkan 15 menit sampai berbuih

  4. 4

    Tuang bahan biang dan sebagian santan ke dalam bahan kering. Aduk pakai whisk sampai gula larut.

  5. 5

    Setelah itu masukan lagi sisa santan. Aduk sampai licin. Masukan telur, aduk rata. Masukan mentega cair, aduk rata

  6. 6

    Tutup wadah memakai serbet lalu biarkan 1 jam

  7. 7

    Panaskan cetakan dengan api kecil. Tidak perlu dioles apapun.

  8. 8

    Setelah cetakan benar benar panas, tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan.biarkan sampai keluar gelembung gelembung. Tidak usah ditutup dulu

  9. 9

    Setelah permukaan atas mengering. Boleh ditutup sampai permukaan benar benar kering. Setelah matang langsung keluarkan dr cetakan pakai spatula atau sendok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Dwi 🍄
Diah Dwi 🍄 @cook_6484504
pada
Denpasar
bebikinan cari resep yg simple2 pake bahan2 yg ada di dapur.. belajar masak dari siapa aja, dari resep mana aja, kadang dimodifikasi sendiri, kadang olah2 sendiri ... #masih amatiran #terbantu banget sama cookpad # ❤ my fam
Lebih banyak

Komentar (9)

Nita Iqbal
Nita Iqbal @cook_25352921
satu resep jadinya brp biji bun ☺

Resep Serupa