Gulai rebung

Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
Bogor

Adaptasi resep dari http://www.earlly.com/resep-gulai-rebung-asli-padang.html

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 300 gramrebung yang telah diiris halus
  2. 1 batangserai, dimemarkan
  3. 1 litersantan dari 0,75 bagian kelapa *saya pakai santan kemasan
  4. 2 cmlengkuas, dimemarkan
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1 buahasam kandis
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 ruaslengkuas, memarkan
  11. 1.5 sdtgaram
  12. Bahan bumbu :
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 8 butirbawang merah
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 cmkunyit
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Terlebih dahulu tumislah semua bumbu halus, serai, salam, dan lengkuas pada minyak panas hingga wangi. Tambahkan kunyit bubuk, aduk rata.

  2. 2

    Selanjutnya masukkan santan dan asam kandis, bubuhi garam.

  3. 3

    Aduklah sampai mendidih.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan rebung dan masak sampai bumbu meresap. MAtikan kompor dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
pada
Bogor
Mengenal cookpad, semakin mendorong saya untuk belajar memasak dengan lebih baik lagi. Arigatou cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa