Kakap tepung asam manis

Dy Irsyadi
Dy Irsyadi @dyirsadi
Kendal, Jawa Tengah

Masakan yg cepet buat sarapan anak lanang..

Kakap tepung asam manis

7 orang berencana membuat resep ini

Masakan yg cepet buat sarapan anak lanang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menir
1 porsi
  1. 250 grkakap fillet yang dipotong kotak
  2. 1/2 ptgjeruk nipis
  3. Tepung pelapis :
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmmeizena
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. Bumbu asam manis
  8. 2 siungbawang putih digeprak cacah
  9. 3 sdmsaos tomat / 1 bh tomat sedang diblender
  10. 1 sdmsaos sambal
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. Secukupnyaair
  13. secukupnyaGaram, gula dan kaldu
  14. Pelengkap :
  15. 1 siungkecil bombay di iris memanjang
  16. 1 bhwortel diiris memanjang batang korek
  17. Sedikitbiji wijen (pas ada di kulkas)
  18. Pengental :
  19. 1 sdtmaizena dgn sedikit air di encerkan

Cara Membuat

30 menir
  1. 1

    Kakap filet yg telah dipotong, diperasi jeruk. Diamkan sesaat lalu dicuci kembali, kemudian taburi dgn tepung pelapis hingga tertutup

  2. 2

    Goreng kakap hingga kuning keemasan lalu angkat

  3. 3

    Utk saos asam manisnya : tumis bawang putih setelah harum masukkan wortel kemudian bombay. Tumis hingga setengah layu dilanjut masukkan saos atau tomat, saos tiram dan saos sambal dan sedikit air.

  4. 4

    Kemudian masukkan cairan pengental kemudian garam, gula dan kaldu. Cek rasa, setelah matang matikan

  5. 5

    Tuang diatas kakap beri taburan wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dy Irsyadi
Dy Irsyadi @dyirsadi
pada
Kendal, Jawa Tengah
ibu 3 anak yang suka sekali masak dgn resep yg mudah, ngumpulin resep masakan, harapannya suatu saat bisa re-cook semuanya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa