Sándwich Montecristo

Las recetas de Martuka
Las recetas de Martuka @cook_2125911
España

Un delicioso tentempié con extra de queso y jamón

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Ingredientes

2 raciones
  1. 6 rebanadaspan de molde
  2. 2 lonchas hermosas jamón cocido o de York
  3. 4 lonchasCheddar
  4. 2 trocitosqueso de raclette
  5. 1 tacitamayonesa
  6. 1 pocomostaza
  7. miel
  8. 2huevos
  9. 1 cucharadaleche
  10. 50 gmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Se prepara la salsa de mayonesa añadiendo a la mayonesa clásica un poco de mostaza y miel. Se remueve todo y se reserva.

  2. 2

    Se prepara cada sándwich untando dos rebanadas con la mayonesa. En una capa se pone el jamón de york con el queso cheddar, se cierra con la otra y se pone el pavo con el trozo de raclette (es un queso blandito que funde de maravilla, podéis sustituirlo por queso de sándwich). Se cierra con la otra rebanada untada.

  3. 3

    Se bate un huevo para cada sándwich, se añade un poquito de leche y se empapa cada sándwich en esta mezcla. Se pone un poco de mantequilla a calentar en una sartén o plancha y se tuesta el sándwich por los dos lados.

  4. 4

    Se come de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Las recetas de Martuka
España
Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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