Sándwich Montecristo

Untamos las rebanadas de pan de molde, por una cara, con mayonesa. Cubrimos una de las rebanadas untadas con una loncha de jamón York y sobre ella colocamos una loncha de queso.

Sobre el queso ponemos otra loncha de jamón York y cubrimos con una rebanada de pan (la parte que no tiene mayonesa es la que ponemos sobre el jamón). Sobre la rebanada ponemos la tercera loncha de jamón York.

Cubrimos el jamón York con la otra loncha de queso y sobre él colocamos la última loncha de jamón York. Cerramos nuestro sándwich con la rebanada de pan que nos queda, esta vez la capa de mayonesa será la que pondremos sobre el jamón.

Aplanamos un poquito nuestro sándwich, con las manos o con un plato o tabla de cocina. En un plato echamos el huevo, las dos cucharadas de leche y sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto, batimos bien y pasamos nuestro sándwich por esa mezcla, impregnarlo bien, incluso por los laterales.

Ponemos una sartén al fuego con la mantequilla y cuando esta se haya derretido agregamos el sándwich y lo hacemos un par de minutos por cada lado a fuego medio, hasta que veamos que se ha dorado.

Ya tenemos nuestro sándwich, recién hecho es una delicia. Espero que os guste!!