Sayur asem kecut

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sayur :
  2. 1/2 bonggoljagung manis
  3. 2 buahkacang panjang
  4. 1/2 buahpepaya muda ukuran kecil
  5. Sedikitwelok
  6. 10 bijiMelinjo
  7. secukupnyaDaun melinjo
  8. Bahan bumbu :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 ruaskencur
  12. 3 ruaslengkuas
  13. 2 sdtgaram
  14. secukupnyaGula merah
  15. 1/2 buahTerasi bagian (terasi a*c)
  16. 5 gelasAir / sesuai selera
  17. 2 sendokMinyak untuk menumis bumbu
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong jagung, welok dan pepaya sesuai selera

  2. 2

    Iris2 kacang panjang. Pisahkan daun melinjo dan tangkainya

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu kecuali lengkuas cukup di iris menjadi lingkaran2 tipis

  4. 4

    Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan, setelah harum masukkan air

  5. 5

    Tunggu sampai air mendidih baru masukkan bahan sayur (yg lebih lama matangnya) kecuali daun melinjo

  6. 6

    Terakhir masukkan daun melinjo dan penyedap rasa

  7. 7

    Tes rasa, jika sudah pas maka sajikan🙂🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Wijayanti
Dewi Wijayanti @cook_9126531
pada
Bekasi
Saya suka mencoba hal yang baru. Hal yang mengasikan itu adalah mencoba resep-resep masakan.Masakan pedas dan cemilan gurih adalah favorit saya.😋😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa