Galletas harina de coco

Empezamos por poner todos nuestros ingredientes previos en un bowl, unimos de manera homogénea con las manos hasta que nos quede una mezcla del tipo arenosa.

Una vez que tenemos nuestra mezcla lista, porcionamos cada una de las galletas con la ayuda de una cuchara medidora de repostería o una cucharadita de té, presionamos con algo de fuerza para que la porción de galleta nos quede compacta.

Una vez que hemos porcionado toda la mezcla, ponemos cada una de nuestras galletas ponemos en la bandeja del horno con papel enmantecado, horneamos a una temperatura de 200 grados hasta que veamos estén doradas, no sacamos de la bandeja del horno hasta que se hayan enfriado completamente para evitar que se rompan.

Ponemos en un tazón el chocolate y lo derretimos en el microondas o a baño maría unos 30 segundos o hasta que este líquido, ponemos el chocolate sobre las galletas