Masa para pionono / arrollado sin gluten. Apto celíacos
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Una receta fácil, muy liviana y flexible que te puede servir para hacer piononos dulces o salados , o lo que te guste en la cual se utiliza ésta masa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los huevos en el bol de la batidora, accionar hasta que empiece a formar espuma, agregar el azúcar en forma de lluvia, la esencia y la miel. Batir 10 minutos hasta formar punto letra, la preparación se duplica y toma un color blanquecino.
- 2
Retirar e ir agregando al batido el almidón tomaizado con el polvo de hornear, siempre con movimientos suaves en forma envolvente, Preparar una placa (30x 40 cm) forrada con papel manteca y enmantecado, volcar la preparación sin aplastar mucho con la espátula.
- 3
Llevar a horno precalentado a 180°-200°, durante 10 minutos. Nos damos cuenta que está porque los bordes se van dorando y despegando del papel.
- 4
Retirar del horno, enrollar con el mismo papel. Dejar enfriar. Una ves fría retirar el papel, con cuidado, rellenar con lo que guste dulce o salado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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