Ayam bacem

miitaa gendiz
miitaa gendiz @cook_9569430

Beli ayam se ekor , tanggung sih ga besar tp ga kecil juga. Mau d sop tapi kok kebanyakan. Secara cma bdua sama suami, . Akhirnya bkin bacem aja. Brasa ayam bakar malah..

Ayam bacem

18 orang berencana membuat resep ini

Beli ayam se ekor , tanggung sih ga besar tp ga kecil juga. Mau d sop tapi kok kebanyakan. Secara cma bdua sama suami, . Akhirnya bkin bacem aja. Brasa ayam bakar malah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 1 ekorayam potong sesuai selera
  2. 5 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1,5 sdmketumbar
  5. 2 buahkemiri
  6. 1 jempollengkuas geprek
  7. 1 jempoljahe geprek
  8. 2 batangsereh geprek
  9. 5 lembardaun salam suwir
  10. Garam, gula pasir, gula jawa, kecap dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam sampai agak kering, sebentar aja, ini tujuan nya agar ayam tidak remuk ketika di rebus.. Masukan ayam td di panci yg berisi air mendidih.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Masukan ke rebusan ayam td bersama daun salam dan bahan geprek.

  3. 3

    Tunggu sampai kuah agak menyusut. Masukan gula pasir, garam, dan kecap ssuai selera. Aduk2 sebentar. Tutup

  4. 4

    Setelah kuah tinggal setengah, masukkan gula jawa yg sudah di sisir halus.. Tutup kembali. Sampai larut

  5. 5

    Koreksi rasa

  6. 6

    Setelah air sudah mulai berkurang lagi. Matikan. Dan diamkan semalaman.

  7. 7

    Esok pagi tinggal goreng deh.. biasanya aku klo ayamnya uda abis tp kuahnya masih lumayan, aku masukin tempe. Hehhe..sayang kan kalo d buang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
miitaa gendiz
miitaa gendiz @cook_9569430
pada
Bukan pinter masak, tapi emang suka masak .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa