"Πίτσα Η εύκολη"

Name: "Πίτσα Η εύκολη"
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 1/2-3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ; λίγο καλαμποκάλευρο; 2 κ.σ λάδι; 2 1/4 κ.γ ξερή μαγιά ή 1 φακελάκι; 1 κούπα χλιαρό νερό; 1 κ.γ ρίγανη προαιρετικά; 2 κ.σ κοφτές μέλι ή 1 κ.σ ζάχαρη; 1 κ.γ αλάτι

Elpida Charalampidou @cook_8503211

Flórina, Florina, Greece

Μια ζύμη που ήρθε να σας αναστατώσει και να την λατρέψετε.
Θα σας πω όλα τα μικρά μυστικά που ξέρω να γίνει τέλεια.
Δεν ζυμώνουμε απλά ανακατεύουμε, δεν περιμένουμε να φουσκώσει.
Απίστευτο αλλά μόλις την φτιάξετε μόνο τότε θα με πιστέψετε.
Πάμε να φτιάξουμε εύκολη ξεροψημένη πίτσα σε λίγα λεπτά

Δες περισσότερα

"Πίτσα Η εύκολη"

Elpida Charalampidou @cook_8503211

Flórina, Florina, Greece

Υλικά

2 1/2-3 κούπεςαλεύρι γ.ο.χ
λίγο καλαμποκάλευρο
2 κ.σ λάδι
2 1/4 κ.γξερή μαγιά ή 1 φακελάκι
1 κούπα χλιαρό νερό
1 κ.γ ρίγανη προαιρετικά
2 κ.σ κοφτές μέλι ή 1 κ.σ ζάχαρη
1 κ.γαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανάβουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς αέρα και κάτω αντίσταση Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την μαγιά-μέλι-νερό και αφήνουμε λίγα λεπτά. Σε άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι-λάδι-αλάτι και ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι Βλέπουμε ότι η μαγιά έχει αφρίσει αυτό δείχνει ότι όλα πάνε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα της μαγιάς και απλά ανακετεύουμε.
2

Δεν χρειάζεται μίξερ δεν ζυμώνουμε απλά ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι. Μόλις δούμε την ζύμη μας να ξεκολάει από το μπολ είναι έτοιμη Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ΔΕΝ ΖΥΜΏΝΟΥΜΕ ΚΑΘΟΛΟΥ.
3

Σκεπάζουμε για 5 λεπτά το ζυμάρι μέχρι να ετοιμάσουμε τα υλικά της πίτσας.Χωρίζουμε στα 2 την ζύμη για να φτιάξουμε τις πίτσες. Πασπαλίζουμε με λίγο καλαμποκάλευρο την λαδόκολλα Ανοίγουμε λεπτό φύλλο την ζύμη μας η πιο χοντρό αν θέλετε. Βάζουμε πάνω όποια γέμιση μας αρέσει και ψήνουμε για 9 λεπτά.
4

ΜΥΣΤΙΚΑ Δεν βάζουμε πολλά υλικά πάνω δεν φορτώνουμε την πίτσα μας. Πάντα ψήνουμε την Πίτσα σε λαδόκολλα στην τελευταία σχάρα. Προσέχουμε το νερό να μην καίει και κάψει την μαγιά Να μην έχει πολλά υγρά η σάλτσα και νοτίσει το ζυμάρι. Μπορούμε να φυλάξουμε την ζύμη στο ψυγείο 2-3 μέρες. Και στην κατάψυξη για ένα μήνα περίπου. "Καλή Όρεξη elpidas little corner"

Cooksnaps (7)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Elpida Charalampidou @cook_8503211

στις Δευτέρα 06 Νοέμβριος 2017 12:33:01 UTC

Flórina, Florina, Greece

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Πίτσα η παχουλή Πίτσα η παχουλή

Πολύ αφράτη ζύμη, για αυτούς που αγαπούν την πίτσα... παχουλή!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν κάψει το νερό δεν θα φουσκώσει η ζύμη μας

litsa d
Ζύμη για πίτσα Ζύμη για πίτσα

Τη συνταγή αυτή μου την είχε δώσει η ξαδέρφη μου, που την είχε βρει κι από τότε που τη δοκίμασα αυτή κάνω. Βέβαια δεν τη χρησιμοποιώ μόνο για πίτσα, μπορούμε να φτιάξουμε και πίτες ή πιτάκια, είναι εξίσου τέλεια. Φτιάξτε τη και θα με θυμηθείτε! 🥰😉

Ελευθερία Μάρκου
Η πίτσα!!! Η πίτσα!!!

Έχω κάνει πολλές ζύμες για πίτσα αυτή όμως μου θυμίζει απόλυτα την πίτσα που έτρωγα στα corner μικρή......αυτή στο ξυλόφουρνο.

Βικτωρία
Πίτσα με λεπτή κρίσπι ζύμη Πίτσα με λεπτή κρίσπι ζύμη

Μία καλοκαιρινή σπιτική πίτσα που θα την αγαπήσετε πολύ... Η ζύμη της είναι λεπτή, τραγανή, νόστιμη και η σάλτσα που τη συνοδεύει, με τριμμένη ντομάτα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. #χρυσόπιρούνι

Μαριάννα
Πίτσα η αγαπημένη μου Πίτσα η αγαπημένη μου

Λατρεύω την πίτσα αλλά όχι όλες τις πίτσες μόνο αυτή εδώ την σπιτική.... Εύκολη ζύμη για πίτσα για όλες τις ώρες της ημέρας.... Απολαύστε την!

Angel's Mamma
Ζύμη για πίτσα 2 Ζύμη για πίτσα 2

Εάν ψήνετε την πίτσα σας σε ταψάκι, λαδώστε το λίγο και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 15-20' πριν βάλετε τα υλικά από πάνω και την ψήσετε.

Sitronella
Πίτσα... γιατί έτσι μας αρέσει! Πίτσα... γιατί έτσι μας αρέσει!

Εύκολη ζύμη για πίτσα να την φτιάξετε γρήγορα και να προσθέσετε ότι σας αρέσει!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε περίπου μισή ωρίτσα στη χαμηλή σχάρα.

tsakitsakg7
Χορταστική πίτσα για αυτούς που προσέχουν Χορταστική πίτσα για αυτούς που προσέχουν

Μόλις είπα την επιθυμία μου στον διατροφολόγο μου να (ξανά)φάω πίτσα, μου έδωσε μία συνταγή που, και θα ξεπερνούσα τη "λιγούρα" μου, αλλά και θα τρεφόμουν υγιεινά! Όταν την έφτιαξα, εντυπωσιάστηκα γιατί και η εμφάνισή της έμοιαζε πάρα πολύ με την κανονική πίτσα αλλά και γευστικά! Όταν άρχισα να τρώω, ήδη στην πέμπτη μπουκιά είχα φουσκώσει! Χορταστική αλλά ταυτόχρονα και υγιεινή! Ελπίζω να τη δοκιμάσετε και να μου πείτε τη γνώμη σας!)Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ όταν τις έφτιαξα δεν πρόσθεσα αλάτι γιατί στόχος της διατροφής μου είναι να το αποβάλλω όσο περισσότερο γίνεται. Εσείς μπορείτε να προσθέσετε αν το επιθυμείτε.

LVSV
Πίτσα γίγας Πίτσα γίγας

Τι να πω λατρεύω και πιτσα

Lia Xristoforou
Πίτσα!!! 💯👌💯 Πίτσα!!! 💯👌💯

Δεν έχω κάτι για να πω για την Πίτσα, πιστεύω ότι αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!! #2020

Μαρία
Βάση για πίτσα ολικής αλέσεως στον αρτοπαρασκευαστή Βάση για πίτσα ολικής αλέσεως στον αρτοπαρασκευαστή

Την συγκεκριμένη συνταγή εγώ την χρησιμοποιώ και για να φτιάξω ψωμί σε φρατζόλα, ή ατομικά ψωμάκια.Λίγα μυστικά ακόμα:Αν δεν έχετε αρτοπαρασκευαστή απλά θα πρέπει να ακολουθήσετε την διαδικασία "ζυμώνω-αφήνω να ξεκουραστεί/φουσκώσει" δύο φορές πριν πλάσετε το ζυμαράκι της πίτσας ή την φρατζόλα ή τα ψωμάκια σας. Για μικρά ψωμάκια ψήστε για 10 λεπτά στους 250°C. Για την φρατζόλα το ψωμί ψήστε 15 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.

Φασολάκι
Πίτσα ρολό Πίτσα ρολό

Ένα ζυμάρι που θα σας πετύχει πάντα. Ωραία ιδέα για παιδικά πάρτυ, μπουφέ...... μπορώ να πω πολλά για αυτό το ζυμάρι, μου έλυσε τα χέρια, είναι το πιο ωραίο ζυμάρι που έχω κάνει ποτέ μου, για αρχή να πω πως δεν χρειάζεται ζεστό μέρος για να φουσκώσει, χρειάζεται μόνο ψυγείο και λίγο από το χρόνο σας για την ακρίβεια δυο ώρες και είναι έτοιμο για να κάνετε ότι επιθυμείτε, πίτσα, διαφορά πιτάκια, πίτες για σουβλάκια και πολλά άλλα.... το ζυμάρι αντέχει στο ψυγείο για 10-14 ημέρες και στην κατάψυξη 1 μήνα. Μπορούμε να τα ετοιμασουμε, να τα βάλουμε στο καταψύκτη, και όταν θελήσουμε απλά τα βγάζουμε και τα ψήνουμε. Δοκιμάστε το σε όλες τις εκδοχές και δεν θα το μετανιώσετε🥐🥖🍕🌭🌮🌯🥙🥚

Blazenka 🌹

Περισσότερες συνταγές