Ayam sambal rica rica

Aiphin Huang
Aiphin Huang @cook_5891024
Medan

Kali ini saya pengen masak sambel yg extra pedas. Saya banyakin cabe rawitnya. Ayam nya saya goreng sebentar agar cepat matang dan gak hancur wkt dimasak.

Ayam sambal rica rica

53 orang berencana membuat resep ini

Kali ini saya pengen masak sambel yg extra pedas. Saya banyakin cabe rawitnya. Ayam nya saya goreng sebentar agar cepat matang dan gak hancur wkt dimasak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong kecil kecil
  2. 8 buahcabe merah
  3. 20 buahcabe rawit
  4. 1 buahtomat
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 cmruas kunyit
  8. 1/2 buahair jeruk nipis peras
  9. secukupnyaGaram gula vetsin
  10. Minyak utk menggoreng dan menumis
  11. 1 btgsereh keprek
  12. 2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam sampai matang. Tapi jgn sampai kering.Sisihkan

  2. 2

    Blender kasar : bawang merah bawang putih cabe cabe tomat kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh diblender dgn sedikit minyak. Tambahin sdikit air. Beri garam gula perasa dan air jeruk nipis. Tambahkan ayam yg sdh digoreng tadi. Aduk aduk dan masak hingga bumbu agak kering dan meresap ke ayamnya. Test rasa. Tambahin rasa yg anda rasa kurang. Sesuai selera masing masing. Ada yg suka lbh manis tp ada yg lbh suka asin gurih. Disini saya tambahin air jeruk nipis agar ada asam asam dikit lebih segar dan pedas. Endess nikmatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aiphin Huang
Aiphin Huang @cook_5891024
pada
Medan
a housewife who love baking. cooking is my everyday's activity. never stop learning and trying .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa