Sambal Manado Rica Rica

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

Source : mb Thea Santiarsti

Berbicara mengenai masakan Manado, pasti tak lepas dari sambalnya yang pedas dan segar

Ada sambal dabu2, berisi potongan cabe, dua jenis tomat, bawang merah dan kucuran segar jeruk cui/nipis kemudian disiram minyak goreng panas. Ada sambal roa, menggunakan ikan roa kering yang diulek dengan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat.

Kali ini aku bikin sambal rica2 yang kurasa paling cocok dengan bubur Manado . Cabe sesuaikan dengan level pedas masing2 ya mom. Ini level ku yang bisa diterima orang rumah😊

Yuk mom kita buat sambal enak ini

#Pekan_manado
#3weekschallenge
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpad_aop

Sambal Manado Rica Rica

50 orang berencana membuat resep ini

Source : mb Thea Santiarsti

Berbicara mengenai masakan Manado, pasti tak lepas dari sambalnya yang pedas dan segar

Ada sambal dabu2, berisi potongan cabe, dua jenis tomat, bawang merah dan kucuran segar jeruk cui/nipis kemudian disiram minyak goreng panas. Ada sambal roa, menggunakan ikan roa kering yang diulek dengan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat.

Kali ini aku bikin sambal rica2 yang kurasa paling cocok dengan bubur Manado . Cabe sesuaikan dengan level pedas masing2 ya mom. Ini level ku yang bisa diterima orang rumah😊

Yuk mom kita buat sambal enak ini

#Pekan_manado
#3weekschallenge
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpad_aop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahcabai rawit setan
  2. 4 buahcabai merah keriting
  3. 2 buahtomat merah
  4. 3 buahbawang merah
  5. 3 sendok makanminyak goreng
  6. 2 buahjeruk limau
  7. Secukupnyagaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong2 supaya mudah untuk diblender/diulek

  2. 2

    Haluskan cabe, dan bawang merah dulu. Saat sudah halus, baru masukkan tomatnya.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, masukkan cabe, bawang merah dan tomat yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata. Biarkan beberapa saat sampai meletup2. Kecilkan api, beri garam dan sedikit gula pasir (resep asli tidak pakai). Aduk rata kembali. Kemudian matikan api

  4. 4

    Taruh di wadah/piring. Kucurkan jeruk limau/jeruk sambal. Bisa diganti jeruk nipis bila tidak ada. Pedes, asem dan sedikit manis..duh enak banget.🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa