Gulai Ikan Mujaer

Name: Gulai Ikan Mujaer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan (saya pake 3ekor ikan mujaer); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 200 ml santal kental; secukupnya, air, gula, garam, penyedap rasa; secukupnya kacang panjang; bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri; sedikit terasi dan lada bubuk (saya skip); 5 cabe merah besar; 2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; secukupnya cabe rawit (saya pake cabe rawit utuh)

Rhea @alesha_sekar

bekasi

source : Nurul Ismayanti

Lebih banyak

source : Nurul Ismayanti

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekorikan (saya pake 3ekor ikan mujaer)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
200 mlsantal kental
secukupnya, air, gula, garam, penyedap rasa
secukupnyakacang panjang
bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirkemiri
sedikitterasi dan lada bubuk (saya skip)
5cabe merah besar
2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
secukupnyacabe rawit (saya pake cabe rawit utuh)

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci ikan, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar dan goreng setengah kering
2

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh geprek serta daun jerum hingga harum
3

Masukkan santan(boleh ditambah air jika terlalu kental), gula, garam, penyedap, tes rasa kemudian masukkan ikan, masak hingga matang sambil diaduk agar santan tidak pecah
4

Gulai mujaer siap disajikan

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

IcHa Farizsya

Makasih resepnya ... Alhamdulillah ccok di lidah 😊 Mantap 🖒🖒

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Rhea @alesha_sekar

pada 07 November 2017 07.28

bekasi

semenjak kenal cookpad jadi doyan banget masak 😂

Lebih banyak

Resep Serupa

(22) Gulai Ikan Mas (22) Gulai Ikan Mas

#PejuangGoldenApron3#week22Bismillah...Favorit ayahnya anak2 😂 dan anak lanang 👦resep aku modif sesuai bahan dan cuma pakai cabe 1 jee 🌶..... heheSource : Nurul Ismayanti

Dapur Mama Uwais
Gulai Ikan mujaer Gulai Ikan mujaer

Nisa
Gulai Ikan Gulai Ikan

Kangen banget sama masakan satu ini, dulu waktu kecil dirumah nenek pasti dimasakin gulai ikan khas minang (kakap, tongkol, bawal, bisa macem2) dan rasanya pedes-pedes gurih segar gitu. Alhamdulillah sekarang bisa masak sendiri. Masaknya gampang dan simple banget. Btw, kalo mau ganti santan dengan FiberCreme gunakan 3 sdm dan dilarutkan dalam 600ml air ya.

Dinda Ammi
Gulai ikan mujaer Gulai ikan mujaer

Dingin2 hujan2 makan nasi dengan yang berkuah yuk.....disertai cabe rawit bikin nagih nasi terus deh.....🍚🤤#CookpadCommunity_Bekasi#BALONKombes_Minggu23#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Erni dwip
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Source : Fitri DamayantiEnaaakkkk 😋

Nur Ekayanti
Gulai Ikan Mujaer Gulai Ikan Mujaer

Akhir2 ini sering lihat acara kuliner di tv ngebahas ikan kuah kuning.. coba deh gulai ikan ini. Kayanya enak kalo pake ikan patin tapi suami ga suka patin, ya udah pake ikan mujaer aja.

dapurmikha
Gulai Kepala Mujaer Gulai Kepala Mujaer

Lagi semangat dihari senin... Pas sama temanya #Seninsemangat... Ikut ngeramein acara #cookpadcommunity ...Bumil juga lagi g males hari ini..Udah lama juga intip" pengen masak ini.Nge-recook resep mba susi agung versi gulai kakapnya.. Karna stock g punya kakap yg ada aja deeh... Ciuss... Langsung eksekusi..Mas misua sukaa... Bumbunya juga nyummy.. Pas dilidah.. Pedasnya pas.. Nampol.. Bikin nambah" lagi seperti g ada kenyangnya.. 😃

Nana Flavourite @DAPURMANDHA
Gulai Ikan Mujaer Goreng Khas Padang Gulai Ikan Mujaer Goreng Khas Padang

Setelah ke Bali sekarang #AgenRahasiaKeSumatra . Disini banyak sekali masakan khas Nusantara yg enak enak dan pengen di recook . Salah satu masakannya yaitu gulai ikan mujaer goreng khas Padang yg sy recook resepnya mbk @Rianti Akin . Hmmm enak banget mbk cucok dan pastinya pengen masak lagi . Kuah santannya maknyoos .Apabila ada kesempatan sy pengen sekali masak sate padang karena kuah sate nya yg khas banget jadi bikin lupa diet 🤭#Leeminho#AgenRahasiaKeSumatra#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang

Nining
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

#GA_TheNextLevel

YuliOnet
Gulai Pedas Mujaer Gulai Pedas Mujaer

Lukita
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Nurul Ismayanti
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Source : @MommyZhi_89#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Defi triana

Rekomendasi Resep Lainnya