Tumis Cumi Cabe Hijau

Ikrimah Muzdalifah
Ikrimah Muzdalifah @ikrimahmuzdalifah
BSD City, Tangerang Selatan

Sebenernya saya pengen kuahnya yang agak hitam (karena tinta cumi). Tapi kayaknya si abang tukang sayur rajin bersihin semua kantung tinta cuminya. Yasudah gapapa tetep enak kok.

Tumis Cumi Cabe Hijau

Sebenernya saya pengen kuahnya yang agak hitam (karena tinta cumi). Tapi kayaknya si abang tukang sayur rajin bersihin semua kantung tinta cuminya. Yasudah gapapa tetep enak kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 300 gramcumi, potong dan rendam dengan air jeruk nipis
  2. 10 buahcabe keriting hijau
  3. 5 buahcabe rawit hijau (tambahkan jika ingin lebih pedas)
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 5 siungbawang merah, iris tipis
  6. 1/2 buahtomat potong kotak
  7. Secukupnyajahe, geprek
  8. Secukupnyalengkuas, geprek
  9. 3 lembardaun salam
  10. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  11. Secukupnyasaus tiram
  12. 100 mlair
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum. Masukkan daun salam, jahe, dan lengkuas.

  2. 2

    Masukkan cumi, tambahkan air. Masukkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai air mendidih. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

  3. 3

    Jangan terlalu lama memasak cumi karena akan membuat cumi menjadi alot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikrimah Muzdalifah
Ikrimah Muzdalifah @ikrimahmuzdalifah
pada
BSD City, Tangerang Selatan
a blessed wife. a mom of 1 adorable son. passionate in cooking and baking. (almost) everyday cooking for my hubby's lunch box.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa