Pari asap Pindang

Orang rumah oaling susah dikasih makan ikan segar, jadilah diakalin ikan nya.

Lagi pengen masak yg segar2 ni..kebetulan masih ada ikan pari di kulkas, gak mesti ikan pari aja ya enak dimasak beginian, ikan patin,manyong,nila, kepala ikan juga enak kok bunda. Yuk eksekusi☺☺☺

Ini masakan asli dari tmpt tinggl saya di semarang .namanya mangut...mangut itu nama masakan yg berbhn dasar ikan yg sdh di asap

Berhubung di kulkas masih ada ikan patin tapi blm smpat bli sayur, suami sukanya makan yg pake kuah, ya uda deh cuss buat pindang patin dengan kuah yg banyak. Ini menu kesukaan suami lho. Buk ibuk pasti bahagia kalo suami suka masakan kita, ya kann. 😀

Pindang adl jenis masakan palembang, bisa pake ikan apa saja yg kamu punya. Kenapa dinamain cemplung krn bumbu ny di geprek langsung cemplung. Make it simple mom

#bikinramadhanberkesanMasakin keluarga yang baru datang dari luar kota, biasanya dengan menu andalan ayam mulu, wkwkwk. Kepasar cari ikan, wahh ada pari yang dipajang seger seger. Cuss beli dan diasapin sendiri.

Susah cari ikan segar, tapi ada alternatif yg masuk bgt menurut lidahku buat ngobatin kangen akan ngirup kuah pindang...maaf fotonya kurang cantik karna minimnya perabot, maklum anak kost...hee 😀

Pas beli sayur ada ikan segar, pas nanya ikan apa eh yang jual juga ngga paham nama ikannya hihii.. yang penting ikan segar fresh hasil nelayan lokal dipesisir pantai

Krn susah dapat kemangi, aq inisiatif cari cara spy ikan patin ku ga amis. Teknis pembersihan ikan dan cara masak jadi kunci baru andalannya jeruk nipis/cuka untuk rendaman dan kemudian nanas. Ikannya harus benar2 bersih dari insang, bagian dalam non daging ikan. Yuk liat cara masaknya yaa

Haaaiii.... bund, pasti bosen yaa bund kalo masak ikan cuma di goreng, dibakar atau di pepes. Nah kali ini saya akan berbagi resep Pindang Ikan Tenggiri. Ini adalah menu favourite keluarga saya, krn rasanya yg pedas, asam dan gurih aroma khas ikan tenggiri bikin suami jadi lahap makannya. Mudah2an Pindang Ikan Tenggiri ini juga bisa jadi menu favourite keluarga bunda semua. Oya bund selain ikan tenggiri bisa juga menggunakan ikan patin yaa. Yuuk liat resepnya dibawah ini. Happy cooking :-)

Kemarin tukang sayur kebetulan bawa pindang asap gede-gede. Yg klo disini tuh diwadahin kaya besek bambu gtu.Akhirnya kepikiran bikin orak arik hasil ngide sendiri.Agak rempong krn kudu misahin durinya. Tp pindang asap klo gede tuh durinya keliatan sih, jd lumayan aman.Cuman tetep, ending nya ya anak-anak kudu disuapin biar engga ketelen duri.. 😅Dah yg penting misi makan ikan terpenuhi. Yeay !! 😚

Alhamdulilah hari ini aku bisa menikmati makanan mewah😁, kenapa mewah?? Karena ikan asap ini aku bawa dari Indonesia, jadi memasaknya nunggu rasa kangen teramat sangat dengan Jambi terutama ibuku... Resep ini sangat umum, karena hampir semua orang melayu suka makan pindang😍😊#resepwarisanibu

Assalamualaikum, naah klo yg ini .. bs jd temen makan yg pas buat sayur asem. Simple, enak mantabs krn pakai petai. Sedaap loh....Mau coba ngga ??? Dicoba donk 😉😉#SiapLebaran#CookpadComunity_Jakarta#IdulFitri1440H

Pepes ini setelah di kukus sengaja saya bakar agar lebih kesat dan bumbunya lebih meresap ke dalam ikannya, aromanya pun sedap.

Waktu baru pindah kepalembang, makanan yg pertama suka itu kempelang panggang sama aneka pindang, nah.. Kali ini coba bikin pindang dari ikan salai atau ikan asap, kebetulan ini ikannya ikan patin asap.. Pedasnya nampol

Kuah pindang yg asam ini memang sangat segar dimakan saat cuaca dingin.Apalagi dapat diganti dengan ikan lain. Masya Alloh. Insya Alloh mudah membuatnya. Selamat mencoba.

Gulai ini menggunakan pindang yg sudah diasap, jadi menghadirkan aroma gulai yg sedap sekali berasal dari aroma asap. Selamat mencoba...

Ikan patin mudah didapat dipasar tradisional, pilihlah ikan yg msh segar, krn akan mempengaruhi rasa kuah jika ikan tidak segar lg.

Hai moms..lama nih saya ga ke dapur karena memang tadi malam baru sampai kembali dari mudik😁. Bosen dong ya makan bersantan setelah lebaran, kebetulan saya bawa oleh2 ikan asap (ikan salai) jadi pagi ini saya akan bikin sarapan pindang ikan salai #khaspalembang yang segar supaya bikin semangat di hari minggu sebelum bsk senin udah harus ngantor lagi 😍. Pindang ini Lebih enak lagi kalo pake kemangi ya moms, tapi karena saya ga punya jd saya skip. Tukang sayur soalnya blm pada nongol di.komplek 😁#ikanasap#pindangikansalai#cookpadcommunity_purwakarta

Aku bikin 2 versi pecak ikan asap, satunya yg versi bumbunya dicincang dan diiris, satunya versi ulek gini, dua2nya mantap buat makan siang sih kurasa 😋Hanya kurang timun kuah santan aja ini sebagai partnernya 😁#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBaimbai#IkanDiasapin#PekanPosbar#IkanAsap

Ngeliyat bakul ikan panggang/ikan asap rame pol.. jd pengen mampir, akhirnya nyolek2 mamah buat beli kepala ikan. Tp dapetnya kepala kecil2. niatnya sih pengen dimasak kuah merah yg pedes, tp keknya dr kemaren aku makan pedes terus. Dan mamah papah kan gk doyan pedes. Walhasil dibuatlah jd pindang. Atau kdg org ada yg nyebut asem-asem kepala ikan.Apa aja wes, yg penting maknyusss 😀😀😀

Fav bgt sama ini masakan,semua bumbu di bakar jd ada bau asap asapnya gitu sedep bgt

Karena lambung saya udah gak kuat lagi sama olahan santan, jadi kali ini saya olah ikan asapnya pake kuah bening aja, sekalian rempah-rempahnya untuk treatment lambung saya.#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Bandung

Ibu kurang suka kalau ikan patin dimasak pindang. Lebih suka ikan patin yg digoreng. Sedangkan menurutku sayang klo ikan patin digoreng. Tidak bisa merasakan sensasi kelembutan daging nya. Tekstur dagingnya jadi "rusak". Tapi, mau gimana lagi, selera kan gak bisa dipaksa. Pas, kebetulan mbak sayur yang dinas di kompleks rumah membawa ikan patin asap. Sekalian memanfaatkan buah nanas muda di kulkas. Cuss deh masak pindang. Alhamdulillah beliau suka karena ikan patin nya diasap jadi keset tp tekstur dagingnya masih lembut.

Krn anak ank suka ikan kuah bening

Pengen goreng ikan tp gitu2 aja. Jdnya mending di pindang deh yg pasti suami suka

Pindang khas Palembang, selain pindang tulang iga dan pindang ikan patin. Rasanya segar asam pedas membangkitkan selera makan.Karena disini susah nemu ikan salai patin dan baung, jadi pake daging ikan jambal asap (manyung). Rasanya tetap enak kok, legit asem pedas gurih, endheess sampe "diuyup" habis kuahnya sama anak-anak.Resep dari mba Elly @elles_cooking dgn penyesuaian.#KelasInspirasi_IkanAsap#CookpadCommunity_Depok

Pertama kali bisa makan ikan karna beberapa Minggu ngga di bolehin makan ikan. Tapi sekarang udah di bolehin. Terus malah kepengen pindang. Kebetulan di rumah ada ikan mas. Btw kata temenku ini namanya garang asam. Aku ngga ngerti ini apa. Tapi aku sebutnya pindang😂 yuk liat resepku. Ada tips n trick juga lho ( berdasarkan pengalaman pribadi )🥰