Rujak Cingur (Petis Merah)
Jadi, lagi-lagi suami saya minta masakin yg aneh2 (menurut saya), taraaam "RUJAK CINGUR. Saya ngebatin, beli aja 15ribu kan beres. Tapi ini dia pengen dibikinin istrinya aja. Dan yg agak bingung tuh cari pisang klutuk muda buat bahan bumbunya, ditambah lagi suami saya gak suka rujak cingur petis item, maunya petis merah (petis madura) susah carinya disini, untung di pasar deket rumah ibu mertua ada.
Karena bahan gak bisa kalo beli dikit2, jadilah saya eksekusi untuk seisi rumah. Berbekal celingak-celinguk ibu rujaknya setiap beli, jadilah RUJAK CINGUR yang ternyata seisi rumah bilang ENAAAAAK. Alhamdulillah,,
Rujak Cingur (Petis Merah)
Jadi, lagi-lagi suami saya minta masakin yg aneh2 (menurut saya), taraaam "RUJAK CINGUR. Saya ngebatin, beli aja 15ribu kan beres. Tapi ini dia pengen dibikinin istrinya aja. Dan yg agak bingung tuh cari pisang klutuk muda buat bahan bumbunya, ditambah lagi suami saya gak suka rujak cingur petis item, maunya petis merah (petis madura) susah carinya disini, untung di pasar deket rumah ibu mertua ada.
Karena bahan gak bisa kalo beli dikit2, jadilah saya eksekusi untuk seisi rumah. Berbekal celingak-celinguk ibu rujaknya setiap beli, jadilah RUJAK CINGUR yang ternyata seisi rumah bilang ENAAAAAK. Alhamdulillah,,
Cara Membuat
- 1
Uleg kacang tanah goreng, bawang putih goreng, pisang klutuk muda, cabe rawit dan gula merah hingga halus.
- 2
Tambahkan petis merah dan garam, uleg hingga tercampur, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan dirasa pas. Jangan terlalu banyak air karena nanti akan terlalu encer jika buah-buahan sudah dicampur.
- 3
Koreksi rasa, jika sudah pas, campurkan semua bahan pelengkap.
- 4
Rujak cingur siap dihidangkan.
- 5
Catatatan: petis merah boleh ditambahkan agak banyak jika suka. Lalu sayuran saya lebih pilih dikukus daripada direbus agar kandungan air tidak terlalu banyak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak cingur petis madura (tanpa cingur) Rujak cingur petis madura (tanpa cingur)
Old time favorite yang lama gak makan karena lagi di tanah rantau. Dapat kiriman petis madura langsung cuss bikin walau tanpa cingur tetap sy namain rujak cingur kok 😁
-
Rujak Petis Buah / Rujak Cingur Rujak Petis Buah / Rujak Cingur
Baru sadar ada bnyk bahan untuk dibuat rujak petis kesukaan saya di rumah. Siang bokong begini nikmatnya mkn rujak emang. Bumbu untuk rujak ini bisa digunakan untuk bumbu rujak cingur juga tinggal ditambah cingur matang yg dipotong2. Disini saya ga pakai tahu , tempe, dan sayuran seperti taoge, lembayung, atau kangkung krn emg ga ada hehe.. selamat mencobaaa
-
Rujak Cingur Petis Udang Rujak Cingur Petis Udang
Mumpung masih ada petis, masakan jawa timur-an masih berlanjut 😁Kalau di Malang suka beli rujak cingur deket rumah. Ya rasanya mirip-miriplah apalagi kalau kacang dihaluskan atau uleg lembut 😁#KulinerJawaTimur#Rujak#RujakCingur#PekanInspirasi
-
Rujak Cingur (Rujak Uleg/Rujak Petis) Rujak Cingur (Rujak Uleg/Rujak Petis)
Rujak cingur bikinan saya ini tanpa cingur ya,..karena gak suka sama cingur 🤭
-
Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur
Dapat kiriman petis hitam dari jawa, langsung di eksekusi aja. Kalau mau bikin ini banyak bahan yang disiapkan. Untuk sayurnya sesuka hati ya, apapun enak. Sayangnya disini gak ada pisang kluthuk. Tapi tetep endeus kok.
-
Rujak Cingur petis Udang Rujak Cingur petis Udang
Malem" makan rujak favorit suami, gak siang, gk malem seharian makan rujak hheehhee
-
Bumbu Rujak Cingur Anti Petis Bumbu Rujak Cingur Anti Petis
Si Obos mau rujak cingur cuma g mau makan petis... alis makan makanan sehat...
-
Rujak cingur Petis KUA Rujak cingur Petis KUA
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Rujak Petis (Rujak Cingur) Rujak Petis (Rujak Cingur)
Salah satu favorit.... 🥰#BerapiBerami_Greenfood#GreenFood#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadBorneo
-
46. Rujak Petis Khas Madura 46. Rujak Petis Khas Madura
Rujak Petis khas Madura tdk jauh berbeda dengan Rujak Petis Surabaya... Cuma yg membedakan Petisnya aja.. Kalau Petis Surabaya berbahan dari udang, dan cenderung manis kalau petis Madura berbahan dari Ikan dan cenderung asin... Kalau rasanya?? Sama" enak tergantung selera masing masing..Dan kali ini Saya bikin Rujak Petis Madura Favorit akuuuu... ❤❤#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Rujak petis madura Rujak petis madura
Punya petis madura? Yuk bun bikin rujak... abis ini ngiler nih 😂
-
Rujak Petis Madura Rujak Petis Madura
Pertama kali mengenal petis madura yang diperkenalkan oleh tetangga saya, lalu kemudian saya menanyakan dia dapet dari mana petis tersebut. Ternyata dia membelinya dari online, di situs resmi Carakus.com dan harganya sangat murah.Dimalam harinya saya memesan di situs tersebut lalu kemudian tak lama menunggu beberapa hari petis madura yang saya tunggu-tunggu sampai.Awalnya sih bingung mau dijadikan masakan apa, tapi kebanyakan petis kan dijadikan sebagai sambal. Nah, dari situlah saya mulai berkreasi dengan petis madura.Berikut adalah contoh resep camilan rujak madura ala saya yang juga tau dari temen madura.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar