Ayam Bakar teflon no MSG

Nur Ami
Nur Ami @cook_7451712

Ibu mertua beli'in ayam, mau masak opor g punya kelapa, mau digoreng udh bosen. Liat teflon udh lama nganggur akhirnya eksekusi ayam'a dibakar pake teflon 😆, dan dalam rangka mengurangi pemakaian MSG biar bisa makan sehat jadilah ayam bakar yg tanpa MSG, makan sehat tetep nikmat...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 potong
  1. 1 kgayam (potong jadi 10 atau sesuai selera)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 ruaslengkuas (geprek/iris)
  12. 2 sdmgaram / sesuai selera
  13. 4 sdmgula merah / sesuai selera
  14. 4 sdmkecap manis
  15. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam tanpa bumbu sampai mendidih lalu buang airnya

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah direbus aduk rata,

  5. 5

    Tambahkan air, gula merah, garam, dan kecap. Ungkep hingga air setengah menyusut. Tes rasa sesuai selera

  6. 6

    Ungkep lagi hingga air menyusut dan daging ayam sudah empuk, jika kurang empuk bisa ditambah air lagi dan ungkep hingga menyusut

  7. 7

    Panggang ayam diatas teflon yang sudah sudah dipanaskan

  8. 8

    Ayam bakar siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nur Ami
Nur Ami @cook_7451712
pada

Resep Serupa