Ayam Bakar Pedas Teflon (No MSG)

tiwi_mamanaura
tiwi_mamanaura @cook_7227461
Jogja

Ini salah satu makanan favorit suami saya. Bumbunya benar-benar meresap,pedas dan gurihnya benar-benar pas.

Ayam Bakar Pedas Teflon (No MSG)

20 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu makanan favorit suami saya. Bumbunya benar-benar meresap,pedas dan gurihnya benar-benar pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500graam sayap ayam
  2. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  3. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai digeprek
  6. 150 mlair
  7. secukupnyagaram
  8. Bahan yang dihaluskan (sebelumnya digoreng sampai layu):
  9. 2 siungbawang merah
  10. 20 buahcabai merah keriting
  11. 3 cmkunyit
  12. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cucu bersih ayam, kemudian direndam dengan air jeruk nipis (sekitar 10menit)

  2. 2

    Goreng ayam sampai kuning kecoklatan (sesuai selera bisa kering bisa biasa aja)

  3. 3

    Goreng terlebih dahulu bahan yang akan dihaluskan (sampai layu), setelah itu dihaluskan sampai benar-benar halus.

  4. 4

    Tumis bawang merah dan putih (yang sudah diiris tipis) sampai harum,kemudian masukkan batang serai dan daun jeruk. Setalah baunya keluar kemudian masukkan bahan yang telah dihaluskan,tambahkan air dan garam, cek rasa. Setelah mendidih masukkan ayam (yang telah digoreng),tutup wajan dan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. Masak ayam sampai air habis (agar bumbu benar2 meresap).

  5. 5

    Panggang Ayam yang telah dimasak dengan bumbu,sambil sesekali diolesi bumbu yang masih tersisa diwajan.

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiwi_mamanaura
tiwi_mamanaura @cook_7227461
pada
Jogja

Komentar

Resep Serupa