Kering Tempe Pedas Manis Tahan Lama ala Anak Kos #anggiazainur

Anggia Zainur
Anggia Zainur @dapurmamania
Yogyakarta

Ceritanya anak kos sedang ingin makan nasi kuning tiba-tiba, dan kering tempe adalah teman yang paling cocok buat nasi kuning

Kering Tempe Pedas Manis Tahan Lama ala Anak Kos #anggiazainur

Ceritanya anak kos sedang ingin makan nasi kuning tiba-tiba, dan kering tempe adalah teman yang paling cocok buat nasi kuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 2 bhtempe panjang
  2. 1/4 kgkacang tanah
  3. 1 bhdaun bawang
  4. 1 batangserai
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. sesuai seleraCabai
  8. secukupnyaLaos
  9. secukupnyaMerica
  10. secukupnyaKemiri
  11. secukupnyaJahe
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula merah
  14. secukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kecil-kecil memanjang

  2. 2

    Goreng tempe, kacang tanah (tambahkan teri jika suka) dengan api kecil hingga kering

  3. 3

    Siapkan bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, garam kemudian haluskan (ada yang hanya dipotong saja, tapi menurut saya pribadi nanti bumbunya tidak meresap jadi lebih baik dihaluskan/uleg)

  4. 4

    Panaskan bumbu yang telah dihaluskan dg sedikit minyak.

  5. 5

    Setelah bumbu masak, beri sedikit air dan campurkan daun jeruk, serai, jahe, laos, dan gula merah.

  6. 6

    Masukan tempe dan kacang kedalam bumbu yg telah dipanaskan.

  7. 7

    Aduk merata dan tambahkan kecap, aduk hingga merata dan kering

  8. 8

    Tada! Jadilah tempe kering. Cocok untuk anak kos, ini bisa bertahan berhari-hari ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggia Zainur
Anggia Zainur @dapurmamania
pada
Yogyakarta
Mommy who like teaching, cooking, and photograph
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa