Kare ayam+tahu

Novia Erlin P
Novia Erlin P @Novia_ErlinP
Malang

Kemarin beli ayam 1/2 kg masih sisa, ya uda dibuat kare aja.. ditambah lagi tahu kesukaan suami, hehe..

Kare ayam+tahu

Kemarin beli ayam 1/2 kg masih sisa, ya uda dibuat kare aja.. ditambah lagi tahu kesukaan suami, hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3porsi
  1. 1/4ayam potong sesuai selera
  2. 1 kotaktahu besar (potong kotak2 persegi)
  3. Bumbu halus :
  4. 2 buahcabai merah besar
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 bjkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. Bahan lain :
  13. 200 mlsantan (kara 65ml+air)
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 btngsereh
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. 1/2 sdtLada bubuk
  20. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, lalu goreng setengah matang, begitu juga dengan tahu.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam dan tahu, aduk2 sampai rata. Tmbahkan sedikit air, garam, gula dan penyedap rasa. Test rasa.

  4. 4

    Kemudian masukkan santan, aduk biar santan tidak pecah.

  5. 5

    Biarkan mendidih dan bumbu meresap. setelah itu angkat.

  6. 6

    Letakkan diatas mangkuk dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novia Erlin P
Novia Erlin P @Novia_ErlinP
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa