Tôm hấp tỏi
Vị ngọt của tôm quện trong nước sốt thơm lừng quả là hao cơm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rạch sống lưng bỏ phân và rửa sạch, để ráo nước sau đó dùng dao xẻ sống lưng tôm làm đôi để tôm dễ ngấm gia vị và khi chín sẽ đẹp hơn. Rưới 1/2 chỗ rượu lên tôm để ngấm và khử bớt mùi tanh.
- 2
Cho 1-2 thìa dầu vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vào phi khi thấy dậy mùi thơm thì cho lần lượt cho hỗn hợp dầu hào, xì dầu, rượu, đường vào chảo đảo khoảng 30 giây -1 phút rồi cho nước vào đun đến khi nước sôi thì tắt bếp.
- 3
Đợi hỗn hợp nguội bớt thì cho 1/2 tcf bột ngọt vào và đem ướp với tôm khoảng 15 phút cho ngấm. Vừa ướp vừa lấy tay xoa nhẹ lên mình tôm cho gia vị thấm đều vào tôm.
- 4
Xếp tôm cùng phần nước ướp vào đĩa sâu. Đun nước sôi mới cho tôm vào hấp cách thủy khoảng 3 phút thì mở vung rắc hành lá trang trí lên trên đĩa tôm. Tiếp tục hấp thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp nhấc đĩa tôm ra rắc tiêu và măm thôi.
- 5
Lưu ý: Tuỳ theo kích thước tôm to hay nhỏ mà có thể điều chỉnh thời gian hấp cho hợp lý để tôm chín tới giữ được vị ngọt và giai.
- 6
Món này phải ăn nóng mới ngon nên các bạn nên đợi lúc gần ngồi vào mâm hãy hấp nhé. Nếu bạn muốn giữ tỏi có màu trắng đẹp thì có thể phi thơm rồi vớt ra để riêng ko để lẫn với hỗn hợp gia vị, khi cho tôm vào hấp mới rắc tỏi phi lên trên như vậy tỏi sẽ giữ màu trắng trông hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công
- 7
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tôm sú hấp sả Tôm sú hấp sả
Tôm hấp sả là một món ăn quen thuộc và rất dễ làm trong bữa cơm gia đình, lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
-
Tôm Hùm nướng bơ tỏi sốt kem Tôm Hùm nướng bơ tỏi sốt kem
Thử một miếng tôm nướng thơm lừng vị bơ tỏi quện trong nước sốt kem ngậy ngậy thơm thơm, ăn kèm theo chút bánh mỳ nướng nữa hẳn là món ăn cuối tuần này sẽ cho bạn cảm giác khó quên.
-
Tuần 7: Tôm sốt dầu hào Tuần 7: Tôm sốt dầu hào
Tôm ngọt, chắc thịt quệt thật đẫm sốt dầu hào đậm đà. Chắc chắn sẽ rất đưa cơm.
-
Thịt ba chỉ sốt Kung pao Thịt ba chỉ sốt Kung pao
Miếng thịt mềm, vị mặn dịu ngọt nhẹ cay nồng, nước thịt keo béo ngậy. Ăn cùng xôi hay cơm nóng đều mê lòng người, nhất là khi tiết trời gió lạnh...
-
-
Tôm Khô Homemade Đón Tết Tôm Khô Homemade Đón Tết
Tôm khô làm tại nhà không quá khó, lại tên tâm về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Hôm nay mình làm một ít chuẩn bị lai rai đón tết để cảm nhận chút không khí xuân quê nhà.Bếp trưởng truyền động lực cho kẻ lười: Cô @lelam0111
-
Tôm Rim Tôm Rim
*Trước khi biết Chị, cứ nghĩ gia vị Nhật là thứ xa xỉ mắc tiền và cũng khó kết hợp với gia vị Việt. Nhưng không phải vậy, chỉ cần có Mirin (thay thế bột ngọt VN)+ Ryorishu ( còn gọi là rượu sake, để khử tanh mùi cá,hải sản...) mà cũng vừa túi tiền.Cho ra món ăn có vị ngọt thanh nhẹ...và cũng không làm thay đổi mùi vị món ăn Việt. Cám ơn Chị. Cám ơn Cookpad vì nhờ có Cookpad mới quen biết được với Chị ấy😍😘* Món ăn đơn giản cho 2 con💁♂️💁♀️
-
-
Cánh gà sốt chanh Cánh gà sốt chanh
Món ăn nổi tiếng của HongKong có nước sốt chua, ngọt, thịt gà mềm, thấm đẫm gia vị! Ng HongKong hay ăn món này kèm bia. Nhà mình cho các bé ăn với cơm rất ngon, đưa cơm lắm nhất là rưới nước sốt lên! Chỉ có thể là tuyệt cú mèo! 😊 Ko tin bạn hãy thử làm nhé! Rất dễ!
-
-
Tôm hấp sả (hấp lò vi sóng) Tôm hấp sả (hấp lò vi sóng)
Nhà mình ở vùng biển nên món tôm là món thường niên xuất hiện trong mâm cỗ. Tết đến để hạn chế dầu mỡ, nhanh mà tiện mình thường làm món tôm hấp bằng lò vi sóng, hấp xong bỏ nguyên khay lên bàn vừa nhanh vừa tiện lại còn nóng hôi hổi.#naubanglovisong
-
Thịt Kho Đông Pha Thịt Kho Đông Pha
Là món ngon truyền thống của người Hàng Châu - Trung Quốc. Cũng là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc. Là món ngon và đặc biệt rất thích hợp cho mùa đông! ... hương vị thơm ngon, thịt mềm và không béo!💖💁
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận